茶艺茶道 - 老农茶网

淡中有味，点茶三昧

最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。”把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准

2016-11-16

茶可雅心，真能解忧？

看天上云卷云舒，叹心中茶起茶落。在喝茶中沉淀内心，在工作中磨砺心性。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生一大乐事。茶可雅心，放下身份虚荣贪欲才能得到平静。茶道的中心是“和、敬、清、寂”，可养心修德。和，是自身内心的和，即静，内心世界要能静下心来，六根清静，与自然和谐相处，与他人的关系和谐。敬，即是重外界、重自我、重他人，重故人，重微小事物，

2016-11-10

常说茶能修心，当我们喝茶的时候请你把身份放在一边;请你把虚荣放在一边;请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。饮料有千百种，唯有茶能称为国饮。所以喝茶对于我们来说，像是一种本能，如果能从中找到乐趣哪怕是养成习惯，就是一种生活状态。人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不

2016-11-10

茶礼须知，别人给你倒茶时，手指要敲桌面三下

喝茶人人都会，可是在喝茶过程中的茶礼你可知多少?中国的茶道历史悠久，在喝茶的过程中，要注意好一些礼仪，这样才是真正懂茶之人。在别人给我们倒茶的时候，我们都会看到，很多人都会在茶杯旁边用手指敲三下，这桌子为什么要敲，相信很少人去正在了解，敲这三下，可是有讲究的。首先来明确一下这个手指敲桌子三下的礼仪名字叫什么，叫叩指礼。叩指礼分为三种。第一种是晚辈给长辈行的礼，也可以翻译为师下级给上级的的礼，若是你

2016-11-08

普洱茶的五德六度七佳九泡

普洱茶的“五德”健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。健：养生保健之健;"天行健"之生命价值观之健;奇：产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇;厚：形貌之厚;气韵之厚;涵容不同茶具和口味之厚;和：性非寒非热之中和;涵容不同文化之和;人与人之和;人与茶之和;真：由天然自然之真;风华万种却性纯而真;由外表大智若愚而内质绚丽多彩而真。普洱茶之“六度&rdqu

2016-11-08

汲一段冬天，沏一壶诗意

昨儿立冬，那么今天我们就一起走在了冬天里。我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”说是立冬之后，除了水面结冰、天寒地冻，野鸡还会飞入水中变成大蛤。冬天是岁末的季节，立冬是冬天的初始，带着一点让人敬畏的神秘。汉魏时期，天子要率群臣到郊区去迎接冬天，可见世人给冬天的礼遇格外隆重。迎客自然是少不了茶的，迎接冬天的茶要适合这个季节的气韵和风度。冬天冷静

2016-11-08

没有茶的夜晚，怎可安魂？

茶是提神醒脑的佳品，这样说来似乎就是睡眠的大敌，可对有些人来讲，没有茶的夜晚，灵魂就无法安眠。白昼有太多偶然，你无法操控所有的节奏，行云流水、闲看花开的时候太过稀有，大多时候我们都奔忙在奋斗的路上，无暇他顾。夜晚却是不同，当拖着满身疲累回到属于自己的角落，你可以褪去坚强和勇敢，化作一只没有铠甲的小虫，细细咀嚼一下生而为人的辛劳、苦楚、愤懑、哀愁。剥离开尘世的浮华，去复原本真的面目，蝼蚁的身形也可以

2016-11-08

先有喝茶的心，才有茶喝

想当初喝茶是为了什么，想必很多茶人也无从说起，其实喝茶和许多事一样，也看机缘，很多时候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的动机去论高下，有些多余。喜欢，你就喝了，口渴，你也会喝，友人相邀，又何乐不为。喝茶这件事，本是风雅，但现如今却正因为它的风雅，有了物极必反的征兆，人们总结北京新四大俗：学琴学古琴，开店开会馆，学佛学密宗，喝茶喝普洱。喝茶居然也在其列，无非是因为附庸风雅的人多了，也就把原本风

2016-11-07

茶桌不同于酒桌，这些忌讳你要知道

我国有着悠久的茶文化，在饮茶的过程中有很多讲究，茶桌不同于酒桌，有些忌讳一定不能犯。一、女士忌浓妆艳抹，男士忌举止夸张怪诞。在酒桌上穿的时尚艳丽些会受到更多目光，侃侃而谈也容易成为话题中心，但是在茶桌上是忌讳的。着装上要求轻松而不拘束，举止要求庄重得体，落落大方。二、主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼，应如下：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶

2016-11-04

在时间里，煮一杯茶，品生活的香

在时间里，煮一杯茶，品生活的香。茶的叶子，在纯净的水中浮沉，舒展，然后绽放，归于平淡。人生的过程也就是这四个阶段吧!最初的少年，如刚沁入水中的茶叶，在爱情和事业中选择，徘徊，几起几落，沉沉浮浮，茫茫然的勇往直前，打拼着自己的一片天地。勇敢，无畏，哪怕是沸腾的水中，也会置身无憾。到了青年时期，在各种各样的场合里，亲身经历了，懂得了收放自如的分寸。于是，舒展的如雄鹰般翱翔，搏击着蓝天。确定了目标，努力

2016-11-04

你可能不爱茶，但你得喝茶！

很多上班族加班熬夜时，首选的提神饮料一定是咖啡而不是茶;舒适的午后，很多人去逛街，选择喝的饮料也是咖啡。在生活中，很多自诩为“走在时尚尖端”的人，更是把喝茶归纳为一件“老土”的事情。其实，对于一部分人来说，尽管茶看似不受欢迎，但你一定要知道：你需要的是茶。喝茶会减少辐射伤害皮肤全天裸露在各种电光屏下，从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月，多摄入茶

2016-11-03

会泡茶的姑娘，茶如其人

场景：一个美美的茶艺师，气定神闲地为我们泡茶。中间换了好几泡不同的茶，她总是以不变应万变，柔柔地注水，缓缓地冲泡。以至于所有的茶喝到嘴里，都是柔的，所谓茶如其人。呵呵!我碰到过把班章泡出易武味的，想想也是醉了。茶艺师的冲泡手法，是茶在作为饮品之前的最后一步，这最后一个变量，至关重要，这也是茶艺师的价值所在。茶艺师除了让人赏心悦目以外，会不会泡茶，其实才是根本。不同的茶性，不同的冲泡手法几个基本原则

2016-10-31

茶有语，需静听

在快节奏的时代，我们习惯于冲一杯速溶咖啡，或者泡一碗桶装的泡面，却鲜有时间，正襟危坐煮一壶茶。而电影《心花路放》里，放荡不羁的郝义在艳遇途中，对着一碗女孩亲手煮的面汤心慌意乱，乃至逃之夭夭，可见，文火慢煮，相比于趁热冲泡，更容易见长情。从前，车马很慢，从前，人们会专为一抔茶，来煮一瓢水，用一段情，来听一壶茶。“山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛。倾泻入杯，云光滟潋。此时幽趣，故难

2016-10-29

茶者：当饮茶已成习惯

饮茶很少有人用到这个词，一般喜欢用喝茶，那么当饮茶，饮成一种习惯时，已是茶者，初入茶者：以前常听人说茶是一种文化，那时侯我并不懂。后来人日渐长大，开始到茶楼喝茶，就在享受壶起水落茶香缥缈的那一瞬间，和同伴在饮间说一些悠长事情的时候。终于明白了所谓的茶文化也就是饮茶方式和精神内容的相互结合，因为文化就是我们的生活方式。我喜欢一个人在夜静时分饮茶，喜欢那份幽静带来的澹泊心情。可以享受整个泡茶的过程。至

2016-10-28

这辈子，一定要交一个爱喝茶的女朋友！

一般的女人不喝茶、女人不喝一般的茶、喝茶的女人不一般。女人喝茶益处多多，不仅增强体质、塑形美体，更能塑造女人平淡谦和的修养和端庄雅丽的气质。▶ 她的身体一定非常健康茶的养生功效已经是众所周知的事实。茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。爱喝茶的女人的身体一

2016-10-25

把秋冷冬寒泡在茶里过

天气陡然就冷了下来，虽然明明是约定好了的时节，可当寒意袭来，依然猝不及防。拥衾和衣，不若手捧一杯热茶，已决意把秋冷冬寒泡在茶里过。秋收冬藏，注定了这段清冷时光属于休眠和囤积。当两颊肥大的松鼠把松子、坚果四处挖洞埋藏，它们冬眠的日子就要到了，冰封雪飘，北风呼啸，它们便躲在树洞里安然睡大觉，饿了便把埋好的果实挖出来吃，甚至在冬眠前便往自己肥肥的两颊里塞上十几颗松子才去入睡。把秋冷冬寒泡在茶里过，自然也

2016-10-25

喝茶的三重境界：茶即禅，禅亦茶

佛教中一直都有这样的修炼境界：“看山是山，看山不是山，看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味，松杉真法音”，可谓一语中的，茶即是禅，禅亦为茶，佛教之修炼境界也可为喝茶之境界：“喝茶是茶，喝茶不是茶，喝茶还是茶”。品茶(图片来源：资料图)第一种境界是“喝茶是茶”。“茶之为饮，发乎神农。

2016-10-20

中华茶文化——潮汕工夫茶标准冲泡21式

潮汕工夫茶21式是茶艺表演中的一种，也属于潮汕茶文化的范畴。它以独特的茶叶品质、独特的茶具、泡茶方法、品饮方法而闻名于世。它是一种融精神、礼仪、沏泡技艺、品评茶叶质量等多方面为一体的完整茶道。演绎者：张虹汕头市微易汇文化传播有限公司总经理汕头市微易汇茶文化俱乐部负责人国家高级茶艺师国家高级评茶师1. 备器(备具添置器)茶杯呈“品”字摆放，依次摆好孟臣壶、泥炉等烹茶器具。2.

2016-10-19

浅谈东方文化的含蓄与现代家庭教育

禅修茶道亲子班自八月份推出以来，在深圳、广州、上海、青岛、淄博、北京、枣庄等地如火如荼地进行着。亲子班，每次半天的课程，浓缩传承了“孝亲、感恩、分享、敦厚良善”等优秀的民族文化和禅茶文化，令孩子和父母们受益颇丰。细数亲子班的精彩时刻，有泡茶时的轻松喜悦，有奉茶时的温馨，也有吐露心扉时的感人至深。其中“互相表白”环节是现场最令人难忘的，父母和孩子互相表

2016-10-18

茶有三生，三生有幸因有茶

都说，茶有三次生命，第一次生命，来自大地。从一颗种子，发芽、破土、长成树，生长树干、树枝，长出新叶，土壤、阳光、雨露、云雾成就了它，直到叶从树枝上离开。第二次生命，来自人。鲜叶离开了树，带着自然的养分，采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻…人的双手成就了它，使它成为真正意义的“茶”。第三次生命，来自水。茶被投入千家万户的茶杯茶壶中，以热水注入，翻滚、舒展、散发，茶与水

2016-10-13

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