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老中医的治病茶方

据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。用茶治病方，如：1、化解中毒 如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。2、医治菌痢 无论急、慢性菌痢，饮浓茶
2015-07-10

冷饮的泡沫红茶制作方法

冷饮的泡沫红茶制作方法泡沫红茶既能保有中国茶的美味，又能营造出更丰富的多层次口感，喝起来风味绝佳，滋味口感十分令人难忘，相当受到大众的喜爱。台湾从十年前就开始有泡沫红茶店出规，目前街上四处可见泡沫红茶店，贩售的饮料种类更是高达四百种以上。调制泡沫红茶时，首先必须先煮出浓度偏高的茶汤，另外还要知道各种材料的特色，加起组合之后摇晃均匀，等泡沫出现之后，就成了一杯美味的泡沫红茶了。泡沫红茶是一种使用不同
2015-07-10

美白花茶的配方

推荐八种适合女人的花茶西米奶茶|西米奶茶的做法|西米奶茶的制作方法浅谈紫砂泥、壶、茶的作用基于多光谱图像的不同品种绿茶的纹理识别苏姜茶|苏姜茶的做法|苏姜茶的功效糯米红茶|糯米红茶的做法|糯米红茶的功效沉香树林间种植金花茶 村民走出致富路苦荞麦茶的功效花草茶与传统茶的茶汤成分研究什锦水果茶|什锦水果茶的做法美白花茶的配方美白花茶的配方花茶有着丰富的功效，其中以美容养颜最为显著，清楚的了解花茶的功
2015-07-10

茶的泡制—煮茶法、点茶法、毛茶法、点花茶法、泡茶法

煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶
2015-07-10

白芽奇兰茶的种植技术

2015-07-10

绿色食品茶叶的栽培技术

茶园病虫害综合防治1、农业防治是综合防治的基础：茶树栽培中农业防治措施是多方面的。选用角质层厚和茶单宁含量高的抗病虫良种。通过合理密植，减少病虫发生;采取中耕除草，使茶毛虫、茶尺蠖的蛹、茶籽象甲、茶象甲幼虫、蛹都暴露于地表而死亡，又能减少病虫的寄生场所。合理施肥，氮、磷、钾的合理配比，使茶树营养平衡，增强抗病虫的能力。合理分批多次采摘，可抑制茶蚜、小绿叶蝉的发生，也可消灭部分螨类害虫。在冬季清园，
2015-07-10

饮茶三步曲：洗茶、泡茶、品茶

中国茶网 饮茶三步曲：洗茶、泡茶、品茶。事业亦如此，立志、努力、成功。立志就如洗茶，洗去身上不适合自己的污垢，使目标更加明确;努力就像泡茶，要一次次地努力，一遍遍地泡，才能泡出茶味;成功更像品茶，要通过慢慢地品、细细地品，才能品出其中的酸甜苦辣，品出其中的韵味，从而再接再厉，继续加强!
2015-07-09

“焙火”“岩茶”必杀技

焙火是必备技能事实上，对于武夷岩茶这种讲究火功的茶类来说，焙火的程度决定了茶叶的品质，而对焙火的理解和掌握则决定了茶商段位的高低。这跟安溪铁观音的后期拼配一样，精于拼配的茶商，总是能够提供给客人更多口味选择的茶品。而许多的岩茶商也把焙火作为自己的必杀技能。公泰茶庄的孙康荣，最近一直在搜寻一种体积更小的茶叶干燥设备，虽然他在武夷山的厂子，或者是福州茶店里，都有木炭焙火和电焙笼的设施，但是追求更多口味
2015-07-09

铁观音的冲泡方法步骤

2015-07-08

六安瓜片制作工序介绍

2015-07-08

茶园茶蚜的防治方法

茶蚜又称茶二叉蚜、可可蚜，俗称蜜虫、腻虫、油虫。国内分布于江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南、山东等省(自治区),国外分布于印度、日本等国。除为害茶树外，还为害油茶、咖啡、可可、无花果等植物。1、形态特征：有翅成蚜体长约2.0毫米，黑褐色，有光泽;触角第三节至第五节依次渐短，第三节上一般有5～6个感觉圈排成一列;前翅中脉二分叉，腹部背侧有4对黑斑，腹
2015-07-08

茶汤表面的泡沫是什么？

2015-07-08

松萝茶属于什么茶

我国有着悠久的产茶、饮茶历史，茶与人们的生活息息相关。在我国的很多地方都有茶叶的出品，每个地方出品的茶叶都存在一定的差别。下面和茶网小编要为大家介绍的是一款茶品——松萝茶。不知道大家对其是否了解呢?来一起认识下松萝茶属于什么茶吧。松萝茶历史悠久，在明代时期创制而成，是属于六大茶类中的绿茶茶品。松萝茶因产于黄山市休宁县的松萝山，根据地名来命名茶名。松萝茶茶园的海拔高度在六百至
2015-07-08

茶艺学一手——金骏眉的冲泡方法

2015-07-08

冲茶注水的方式对茶汤滋味的影响

2015-07-08

如何提高泡茶口感的秘诀

2015-07-07

六安瓜片制作工艺介绍

2015-07-07

龙井茶炒制的方法

2015-07-07

茶，是怎么来的？

除了制茶的茶农，大多数人都不知道，或者只是略知一二。有人说：如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝茶与盲人摸象有什么区别?虽说也不要求精通茶道，但如果没有一些基本的常识，那又何谈品茶、赏茶?因而，茶是怎么来的?如何制茶?值得一谈。茶，是以茶树上新长出来的芽叶而制成的饮品。而中国有六大茶类，无论是哪一种茶，其工序可以概括为以下这七道：A.采摘B.萎凋C.发酵D.杀青E.揉捻F.干燥G.精制(各道工序所起
2015-07-06

神奇的萎凋

在那个还只有绿茶的时代，茶人们为了赶制出最新鲜的绿茶，从茶树上采摘了鲜叶之后就会迫不及待地进行杀青，为的就是让茶叶保持在最新鲜的那一刻。然而事实总不可能如同预想的一样。采茶的时节正是多雨的清明时节，山里的空气湿度大，叶子上就会经常含有雨水或结有露珠。因而这样的鲜叶是不可以立刻进行炒青的，需要晾晒以减少叶内的水份。这就是我们经常会听到的“晾青”、“晒青&rdquo
2015-07-06

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