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《金史》中茶叶史料简析

《金史》撰于元代，135卷，其中本纪19卷，志39卷，表4卷，列传73卷，是反映女真族所建金朝兴衰始末的重要文献。《金史》由脱脱主持编纂，前后不到一年时间，是元修三史（宋、辽、金）之中质量最高的。记载了阿骨打称帝至金哀宗天兴三年(1234)蒙古灭金，共120年的历史。金建立于1115年，亡于1234年，是中国东北地区女真族建立的一个重要政权，创建人为金太祖完颜曼。1125年灭辽，次年灭北宋。后迁都
2014-08-22

加快磐安茶叶产业化发展的思考

磐安位于浙江中部，是一个“九山半水半分田”的山区县，与影视名城东阳、五金名城永康、中国茶市新昌等市县接壤。磐安是全国首批“国家级生态示范区”，2011年被命名为“国家级生态县”，是“中国生态龙井茶之乡”。本世纪初以来，以扩大良种茶园规模、推广机械化加工、加强品牌建设为主线，磐安茶业得蓟陕速、健康发展，为
2014-08-22

宁德市重视茶叶生产企业QS认证

宁德是福建省的重点茶叶产区，茶叶是宁德的传统主导产业，全市九个县（市、区）除海岛5个乡镇外其余121个乡镇均产茶，2011年全市茶园面积92.1万亩，产量7万吨，产值23.5亿元，茶产业涉及全市三分之一人口，70%农户生计，关系到全市农业农村的经济繁荣。如何有效推进茶叶生产加工的市场准人，提升茶叶质量安全水平，是当前和今后一段时间茶业工作的重中之重。为科学有效地运用好茶叶QS取证这一有效手段，有效
2014-08-22

推行茶叶统防统治 提升茶叶质量安全

近年来，浙江松阳县委、县政府因势利导，积极引导农民进行产业结构调整，鼓励农民开辟茶园，建设茶叶基地，开办加工企业，从事茶叶流通，将茶产业发展成为松阳农业的支柱产业。2011年利用省重点欠发达群众增收致富奔小康特扶项目资金，在全县开展茶叶病虫害专业化统防统治工作，取得了较好成绩。一、主要做法1．统一思想，强势推进县委、县政府对开展茶树病虫害专业化统防统治高度重视，县委书记在县委会议暨全县干部大会上提
2014-08-22

雪水云绿茶机制工艺的改进与提高

浙江桐庐20多年来摸索出一条比较完善的雪水云绿名茶全机制工艺流程，所制出的雪水云绿茶条形紧直，绿润似茅，汤色绿明，幽香持久，滋味鲜醇，冲泡后朵朵直立。因其品质优越，在历届国际、国家、省市级名茶评比中均获金奖，2007年荣获浙江名牌产品、浙江省著名商标称号。2008年7月又成功注册了“雪水云绿”国家地理标志证明商标，实现了原产地域保护。2010年雪水云绿名茶产量为295吨，产
2014-08-22

建立质量可追溯体系 推进安吉白茶的质量安全管理

近年来，浙江安吉县以农业部种植业产品质量可追溯制度建设试点县为契机，以安吉白茶为重点，大力开展农产品质量追溯体系建设，取得了显着成效。一、强化安吉白茶标准体系建设1．积极开展标准园创建成立了以分管县长为组长的安吉白茶标准园创建领导小组，以上洋茶叶专业合作社等为创建主体，建立标准示范茶园6000亩，辐射示范1.2万亩，累计整合农业综合开发、现代农业两区建设、水利项目等涉农资金1500余万元用于标准园
2014-08-22

米棒子制作扁直形茶叶的技术优势和原理分析

安徽池州市现有茶园面积、22万亩，前期高档鲜叶一般都制作扁直形茶叶，但影响扁直形茶叶制作的一个瓶颈问题就是过去使用的硬质加压棒产生的噪音大，茶叶碎末多，叶底破损严重等情况，为了解决这个瓶颈问题，对加压棒进行了改进和创新，将硬棒子改成软棒子，选择经济、环保、无味无染色的白棉布和可以食用的大米做材料，不影响茶叶的天然品质，经过试验研究形成了“用米棒子制作扁直形茶叶技术”。一、米
2014-08-22

99%矿物油对茶橙瘿螨和茶炭疽病的防治效果

茶橙瘿螨（Acaphylla theae Watt）以成螨和幼、若螨的针状口器刺吸茶树汁液为害，对茶叶产量、品质和树势均有严重的影响。该螨在全国茶区均有发生，尤其在江南茶区发生严重。茶炭疽病（Gloeosporium theae-sinensis Miyake）是一种常见的叶部病害，罹病茶树由于光合作用面积减少而导致产量明显下降，是江南、江北茶区的常发性病害。99%矿物油（商品名为绿颖-）是韩国S
2014-08-22

茶树新品种“平湖早”选育研究

湖北宜昌市夷陵区地处长江西陵峡畔，是三峡茶区的核心产地，其种茶历史悠久，具有得天独厚的气候环境，是全国茶叶优势产业区域和湖北省茶叶特色农产品优势区域。20世纪90年代初期，该区从本地半高山茶区宜昌大叶群体种中单株选育出早芽型良种“平湖早”，该品种发芽早、持嫩性强、芽叶肥壮、重实、生长期长、耐冲泡、芽叶春夏秋一致、无紫芽叶，适宜做名优绿茶和高档名茶，可有效解决本地优良茶树品种
2014-08-22

茶树病虫害绿色防控技术与专业化防治模式

近年来，围绕着“公共植保、绿色植保”的方针，茶叶科研、推广和生产人员结合茶树病虫害的发生特点，引进、吸收和消化先进适用的防治技术，探索建立茶树病虫害专业化防治模式，不断提高茶树病虫害防治技术和水平，确保了茶叶的卫生质量安全。一、茶树病虫害的发生特点茶树是一种多年生灌木型作物，其树冠密集，树幅宽大，四季常青。一经种植可连续生产几十年甚至上百年。其构成的树冠茂密郁闭的茶园，小气
2014-08-22

茶树新品种“苏玉黄”选育报告

安吉白叶1号茶树品种的推广应用，带动了叶色特异茶树品种的选育工作。在2000年4月开展的茶树种质调查中，从江苏溧阳茶场鸠坑有性群体种有性种茶园发现一茶树单株，该单株发芽早，叶色玉黄，当年对该单株树势、生长势、发芽期、发芽密度、采摘期、制茶品质等进行了初步观察和试验，该品系命名为苏玉黄（原名苏茶132）。经过扩繁种植，2002年起在江苏省茶叶研究所布置品比试验，观察发现该品种生长势强，叶色黄化，芽叶
2014-08-22

中国茶叶总体安全，消费者可放心饮用

——全面、客观、准确认识中国茶叶农残问题一、境外某组织报告的主要问题1、报告不严肃、不慎重同意曾锡文先生观点：“某组织的报告从本意上可能是好意，是希望大家能认识到农药残留对消费者的危害，也希望大家能减少农药用量，建设可追溯体系。”。但其这样不经核对、耸人听闻地发布，不是一种“绿色的”、负责任的行为，讲重一点，是一种&ldquo
2014-08-22

10种光源对茶园中不同昆虫的诱集效果

为筛选高选择胜的杀虫灯光源诱杀茶园害虫，提高频振诱控技术在茶园中的应用效果，中国农业科学院茶叶研究所于2011年7月~11月在浙江省安吉县溪龙乡应用10种不同光源对茶园生境中的昆虫进行了诱集试验，现将初步的结果报道如下。一、材料与方法1．试验场地试验地点位于浙江省安吉县溪龙乡的大面积连片茶树种植区。面积约1000亩，茶园栽培管理方式基本一致，且有茶树主要害虫发生。2．诱虫灯田间布置选择10种不同类
2014-08-22

2012中国茶叶企业产品品牌价值评估报告

品牌价值是茶叶企业品牌管理中最为核心的部分，也是区别于同类竞争品牌的重要标志。2011年，浙江大学CARD 中国农业品牌研究中心和《中国茶叶》杂志、中国农科院茶叶研究所中国茶叶网联合组建课题组，首次针对我国内地的茶叶企业产品品牌开展专项品牌评估研究，获得了行业内较为广泛的关注。2012年，课题组继续深入研究茶企产品品牌发展现状与趋势，开展了第二轮茶企产品品牌价值评估研究。本次评估自2011年年底开
2014-08-22

实施茶树病虫害统防统治，强化西湖龙井茶的质量管理

西湖龙井茶是杭州的一张“金名片”，为了进一步保障西湖龙井茶的质量安全，探索西湖龙井茶病虫害综合防治的有效途径，推进茶树病虫害社会化服务方式，从2010年开始西湖风景名胜区在全区实施了西湖龙井茶病虫害统防统治工作，解决当前一家一户分散防治存在的问题，提高防治技术水平和效果，整体提升西湖龙井茶的质量安全水平。一、西湖龙井茶病虫害统防统治做法1．落实组织保障2010年7月，杭州市
2014-08-22

浙西南茶树主要病虫害绿色防控关键技术试验初报

松阳县位于浙江省西南部，是全国重点产茶县、中国名茶之乡、中国绿茶集散地。茶产业是该县的农业支柱产业，也是出口创汇的优势农副产品。为适应国内外新的市场形势的需要，解决控制茶叶病虫为害和农药残留的技术难题，松阳县开展了茶树主要病虫害绿色防控关键技术研究。茶树主要病虫绿色防控技术就是深入贯彻“绿色植保”理念，以农业防治为基础，大力推广物理防治、生物防治、生态调控等防治技术，辅之于
2014-08-22

四大举措确保安溪茶叶质量安全

安溪县委县政府按照“强化源头管理、突出中间自律、加大终端追溯”的基本工作思路，加强“四大体系”建设，加快构建从茶园到茶杯的质量全程保障体系，取得了显著的成效，茶叶质量安全水平明显提高。一、加强组织保障体系建设坚持‘礅府主导、部f1联动盈汕痫溃、行业自律”的质量工作机制，充分调动各方力量，有效整合资源，全力推进察叶质量安全工作。
2014-08-22

实行“统防统治”管理建立标准化茶园基地

四川嘉竹茶业有限公司结合当地的实际情况，从2005年开始邀请了中国农业科学院茶叶研究所、西南农业大学等单位专家进行现场指导，结合本地实际，开展了统防统治茶园管理模式的实践。通过几年的探索，编制了《茶园管理操作规程》，对基地茶园实行“五统一”管理措施，具体做法是：一、因地制宜、创造条件建立茶园基地1．认真调查，确定影响茶叶质量安全的原因四川嘉竹茶业有限公司所处茶区属丘陵地貌，
2014-08-22

福建乌龙茶产业现状

一、现状及特点1．产区不断扩大，产品凸显区域特色福建省地处东南沿海，气候、地理环境等自然条件十分适宜乌龙茶茶树品种的生长，同时又是乌龙茶产制技术的发源地。长久以来，福建乌龙茶的传统产区主要在以安溪为中心的闽南产区和以武夷山为中心的闽北产区共18个县（市、区），国家质检总局分别于2002年和2006年规定“武夷岩茶”和“安溪铁观音”为地理标志产品。20
2014-08-22

福建安溪茶机发展现状及存在的问题分析

近几年，福建安溪县政府大力推行“茶业富农”政策，并取得了长足发展。有关数据显示，2010年，该县涉茶产业总产值突破80亿元，同比增长了11%。然而，与安溪茶叶几乎同时起步，也是当地茶产业中重要一环的茶机械行业，近几年却几乎停滞不前，甚至“波澜重重”，今年上半年的“压茶机”事件，更是引起了舆论一片哗然。茶机械之于茶产业，正如发动
2014-08-21

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