茶风茶俗 - 老农茶网

“离婚茶”，你听说过吗？

离婚茶，也叫好说好散茶，是云南滇西的民俗，从三杯不同味道的茶里面品味婚姻。一旦男女双方再也不能在一起生活，爱情的冰块只剩下一滩水迹之后，分手是最好的选择。有的人把离婚看作是与敌人拼命，用尽种种手段使对方受到伤害;有的人把离婚看作是“死期”，万念俱灰。尽管存在着一日夫妻百日恩的说法，却也分手得两败俱伤。在滇西(指云南西部)一个叫诗礼的“穷乡僻壤”，这里

2015-08-11

【寻茶记】茶馆——泡出来的漫漫岁月

茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶社等，茶馆这个词，直到明代才有所记载。茶馆是一间房子，这个房子里的全部内涵，便是茶叶和水了。进了这间房子的人，冲着喝茶水解渴的人不多，大多数是来打磨心情和时光的。要说做这样的事儿，呆在家里也能完成，只是心情放不开，也便打磨得不畅快。打磨心情还需要有几个气味相投的扎在一起，才会有一拍即合的效果。茶馆古今”泡“古今的茶人都谙知于此

2015-08-10

谈个恋爱不容易，茶也要天天闹分手！

三国演义》卷首语就提到：“话说天下大势，分久必合，合久必分”，恋爱也是。对一片茶叶来说，在修炼爱情的过程中也会经历大起大落，分分合合，有的是因为莫名其妙，有的则是因为NO ZUO NO DIE，赶紧来和小编围观一下各大茶类被甩是因为啥，幸灾乐祸什么的最好玩了。绿茶个性太强，任性得不得了，和恋人之间吵架几乎从不妥协，和绿茶在一起分分钟被气死，凭借自己长得颜值爆表，打死也不回来

2015-08-03

怎么储存茶，南北方法大不同！

同一种茶在不同的地方，面临不同的存茶环境，那么普洱茶收藏南北方都有什么差异呢?让我们一起来看看吧~南方因为湿热，存储的普洱茶发酵速度较快，生茶的汤色比较容易转红，熟茶的口感比较容易出现“滑”，陈茶的香气不论生熟，多出现樟香、参香。北方四季分明，天气寒冷的时间较多，存储的普洱生茶汤色转红非常慢，二十年的老生茶汤色都未必会红，熟茶则很少出现较“滑”的口感

2015-07-25

喝茶时的最佳伴侣，茶点要如何和茶搭配？

中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在饮茶的过程中佐茶的点心，它的分量小，体积也小，但是制作精细，样式精雅。古时候，茶点又被称为茶果，最早在王世几的《晋中兴书》中出现。书中记载了陆纳节俭的故事，说：“……纳所设唯茶果而已。”作为喝茶时的最佳伴侣，茶点和茶的搭配历来都很讲究，归咎起来大概是以下几点。形式美：因为喝茶本身就是给人一种美的享受，所

2015-07-25

喝茶人的“茶癖”，看看你有吗？

喝茶的人都有这些“茶癖”：1、一天不喝茶嘴痒;2、爱收集各种茶;3、品茶时出怪声;4、超强茶杯控、茶壶控;5、只用自己的杯子喝;6、经常梦到喝茶;7、茶盘洁癖症;8、泡茶的水一定要讲究;9、习惯蹭茶;10、以斗壶为乐;11、去哪都带着茶;12、永远认为自己的茶是最好的!!

2015-07-22

美妙从茶园之风景、汤色之引诱、茶香之淡雅、茶味之迷人，苦回甘、涩而化、酸生津。世界上没有一种饮料有如此神奇多变的可探索领域，让你穷其一生，无法穷尽其美妙。神秘茶比风情万种的美女更不可预测。在没喝之前，你只能想像。每一泡茶，由于水、器、温度、手法、时间、气候、环境、心情、同饮者等等因素的不同，最后到你口中的茶是绝无一样的。茶是活的精灵，用心对她，才能体会她的美妙和神秘。茶潜移默化地改变一个人有一种人

2015-07-21

解读送茶礼的7大原则，送错可是会被笑哦

礼物向来是奢侈品，哪怕再平凡的物品，因为用了心就会变得弥足珍贵。也许有假期的月份是适合礼物的季节，但送什么好俨然成为伤脑筋的事情。市场上翻来覆去的那几样既容易撞礼又毫无新意，我们精挑细选了八款饱含心意又特别的茶礼品，从茶叶到茶具到茶点到茶的配件一应俱全，或许正为此发愁的你在看完此篇的刹那就会有了好主意。一、人情的茶碗和驯壶茶碗源于唐、宋而兴于明，在当时用茶碗品茶，是人们日常生活里俗事之美的一种仪

2015-07-20

古人品茶注重些什么？

古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个"品"字，十分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说：得趣、得神、得味。一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水"，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富;火以木炭为上，火候以状如"蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣"的

2015-07-15

闽南人夏天喝什么茶，今年流行陈年铁观音

2015-07-11

英国别样的茶文化

说到茶文化，小伙伴们的第一印象应该是我国的各种茶了。跟中国一样，英国的茶文化历史也是很悠久的。今天小编就来给小伙伴们说说英国的下午茶。有人一定会说了下午茶，High tea?听起来有点怪。其实在英语里面，正宗的High tea是指英国的夏天日长夜短，到了下午5、6点，太阳还高挂着，天气相当的热，英国的乡间的农夫、木匠，干完活后腰酸背痛，他们要回家吃一些轻便的晚餐，喝杯啤酒、吃点面包是最好不过的了

2015-07-10

宋代茶俗的典故：点茶敬客与点汤逐客

点茶见于宋代蔡襄《茶录》载："茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜".曰："茶之佳品，皆点啜之。其煎啜之者，皆常品也"。表明宋代沏茶，时尚的是点茶。"点汤"的其一义指的是"客辞敬汤",据宋袁文《瓮牖闲评》云："古人客来点茶，茶罢点汤，此常礼也".另据宋佚名《南窗纪

2015-07-10

不只中国人才喝茶 9款外国特色茶唇齿留香

2015-07-09

【小暑】我只想做个静静的喝茶人

2015-07-07

品尝福建乌龙茶的步骤

2015-07-06

世界各地奇怪的喝茶习俗各种辅料真的是让人醉了！

茶是世界三大饮料之一，各国人民都有很多爱喝茶的，很多国家和地区的喝茶传统由来已久。不同的地区也会因为历史背景、文化传统和生活环境的不同，而有着很多风格迥异的喝茶习俗。有道君总结了世界上10个地区很有趣的喝茶传统，小伙伴们一起来看看!1、马格里布地区(MAGHREB)去过摩洛哥的人应该都知道，薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的，加入了很多糖，从高处倒入一个精致的杯子里。在马格里布

2015-07-06