名人与茶 - 老农茶网

茶园里的女人，一辈子爱着茶、想着茶

“从来佳茗似佳人”。苏东坡吟唱的千古名句中的佳人，不知是否包含着闪动在山间茶园里的俊俏身姿。“晴时早晚遍地雾，阴雨终日满山云”，这是我故乡的真实写照。在那翠绿的群山之中，掩映着满山满垄的茶园。一直以来，我沐浴茶的芬芳馥郁，凝视茶园里女人们的风姿，感受着她们的欢乐、痛苦、辛酸。茶园是她们的乐土，那片片绿葱葱的茶园，承载着她们的梦想。每到山花烂漫的春天，

2014-02-28

陆耀全：做“状元”茶引致富路

近日，泰宁县朱口镇，福建省状元茗茶有限公司的400余亩茶园，满山的茶树已被修剪整齐，颇为壮观。“这叫‘状元红’，制成茶后滋味淳厚回甘。”在茶山上，公司董事长陆耀全介绍起茶叶，如数家珍。目前，公司的千余亩茶叶基地分布在丹霞地貌集中区，其中600余亩农业观光茶园建在泰宁大金湖沿线，400亩省茶科所新品种有机茶园建在朱口镇。陆耀全是如何与茶、与泰宁结缘的?

2014-02-27

宋朝茶人蔡襄介绍

蔡襄(1012—1067年)，字君谟，原籍仙游枫亭乡东垞村，后迁居莆田蔡垞村。天圣八年(1030年)进士，先后在宋朝中央政府担任过馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士等职，并出任福建路(今福建福州市)转运使，知泉州、福州、开封(今河南开封市)和杭州府事。卒赠礼部侍郎，谥号忠。蔡襄是著名的书法家，世人评他的书法是行书第一，小楷第二，草

2014-02-27

谭波回首往昔，展望未来

当一行人字形大雁在空中飞过时，你定然会看到有一只飞在最前面的领头雁。在北京茶艺馆这一行里，开先河者，至今仍“飞”在最前面的，是闻名遐迩的五福茶艺馆总经理谭波，一位清秀文雅的女性。然而，她在展翅翱翔的路上曾经经历过的风风雨雨却鲜为人知。熬过冬天的严寒谭波出生于艺术之家，父亲是北京人艺原副院长谭宗尧，演过《天下第一楼》、《狗儿爷涅》等戏，母亲是解放军艺术学院的形体教授。生活在这

2014-02-26

红茶追梦人魏文生

“复兴中国红茶的道路，道阻且长，充满曲折，或许会成为先驱。先烈，或许会成成为先进、先知，但无论如何，能给后来以经验和教训，那么我也就值了。”近些年来，以正山小种、坦洋工夫为代表的福建红茶在市场上日益蹿红，与乌龙茶平分秋色，成为爱茶人的新宠，并且大有超越之势。然而，在七八年前，福建内销市场是乌龙茶的天下，福建红茶几乎无人问津，只有一部分出口海外。一个“无心插柳&r

2014-02-25

茶诗赵朴初的“咏天华谷尖茶”欣赏

《咏天华谷尖茶》(民国·赵朴初)赵朴初是著名的社会活动家，伟大的爱国主义者，佛教人士、书法家、诗人、作家。一生追求进步、探索真理，孜孜以求，矢志不移。在近70年的漫长岁月中，与中国共产党风雨同舟，亲密合作，为中国人民解放事业和社会主义建设事业，为造福社会、振兴中华，作出了不可替代的卓越贡献。深情细味故乡茶，莫道云踪不忆家。品遍锡兰和宇治，清芬独赏我天华。全诗仅28字，却环环相扣：先写

2014-02-24

蒙顶茶“仙茶”传说

蒙顶茶仙茶蒙顶茶，因产于雅州蒙山之顶而得名。五代毛文锡《茶谱》记载了这样一个传说：“蜀之雅州有蒙山，山有五顶，顶有茶园。其中顶曰上清峰。昔有僧病冷且久，尝遇一老父，谓曰：‘蒙之中顶茶，尝以春分之先后，多构人力，俟雷之发声，并手采摘，三日而止。若获一两，以本处水煎服，即能祛宿疾;二两，当眼前无疾;三两，固以换骨;四两，即为地仙矣。’是僧因之中顶，筑室以候。及期获一

2014-02-22

药用羹饮先秦茶

发现茶树后的一个相当长的时期里，茶叶还是从野生茶树摘取，用作解毒治病的。大约到了西周初期，茶叶发展为菜食，即“生煮羹饮”了。晏婴在齐景公时(前547—前490)，虽身为国相，吃的除了糙米饭和三五样荤食，此外就是“茗菜”了。在《晏子春秋》中有这样的记载：晏婴相齐景公时，“食脱粟之食，炙三弋五卵茗菜而巳”。

2014-02-21

东吴末帝“以菜代洒”

东汉末年.以名将孙策为首的孙氏集团从历阳(安徽和县)经采石矶渡江南下，连续攻下了金陵一带郡县城池和属地.奠定了孙氏江东根据地的基础。孙权(182-252).字仲谋，1,]岁时随兄孙策征战.18岁时孙策被刺身亡，孙权接替兄为江东统帅(。迁到秣陵，第二年改称建业。229年4 月，孙权在武昌称吴，止式形成了魏、蜀、吴三国鼎A1：争雄的局面。同年9月，将都城自武昌迁至建业.这也是南京建都之

2014-02-21

皎然,唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠，成为「缁素忘年之交」，共同探讨饮茶艺术，并提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代及后世的茶艺文化的发展有莫大的贡献。白居易所写的茶诗极多，然而在白居易之前，唐代亦有一位嗜茶的僧人，写过许多茶诗，数量并不亚于白居易，他──就是皎然，皎然不仅爱茶、知茶、识茶趣，更常与茶圣陆羽以诗文酬赠唱和，成为莫逆，共同提倡「

2014-02-19

杜甫重过何氏五首之三欣赏

《重过何氏五首(之三)》(唐杜甫)唐朝是古典诗歌的黄金时代，也是茶之盛世。而茶诗作为兼具两者的独特形式，更是为我们了解当时的茶文化留下了珍贵而生动的史诗。纵观中华茶文化史，唐代无疑是其形成期和兴盛期。而唐代茶文化的发展和兴盛，必然促使茶诗的发展和繁荣。唐代茶诗数量众多，仅据《全唐诗》不完全统计，涉及茶事的诗作就有600余首，诗人达150余人。咏茶叶、品茶香、赞高洁、喜茶生、记茶会乃至咏水、咏器，

2014-02-18

茶香之悠远美——疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥

宋代袁枢《茶灶》：“清风已生腋，芳味犹在舌”。一语道出茶香之所以能得到众多文人青睐的另一原因：茶香悠长持久，饮之让人齿颊生香，久留不散。宋代刘过《临江仙·茶词》：“饮罢清风生两腋，余香齿颊犹存[4]。意即饮茶让人如临仙境，满嘴芬芳，久有余香。而宋晁补之则用夸张的手法刻画茶香的悠长持久：“未须乘此蓬莱去，明日论诗齿颊香”[2]

2014-02-18

“味外之味”——香茗一盏甘与苦，人生百味寓其中

饮茶让人口舌生津，神清气爽，苦后回甘之味更是令人神思悠远，唐宋诗人正是在这种滋味中品出了茶的“味外之味”。历尽沧桑的欧阳修从茶中品出了人情如纸、世态炎凉的苦涩味：“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶”;仕途得意的文彦博从茶中品出了春之味：“蒙顶露芽春味美，湖头月馆夜吟清”;豪气千丈、襟怀坦荡的苏东坡从茶中品出了君子味：&ldquo

2014-02-17

品鉴大红袍之领悟

当代书法家张燕生先生曾为武夷山大红袍吟赋题写：“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”，这应该是对大红袍“禅茶一味”的品质特征的精炼概括。大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、

2014-02-14

潮州凤凰茶之乡

楼主广东潮州是中国名茶――潮州凤凰茶之乡，潮州凤凰茶以其凤凰单枞茶最为出名，单枞凤凰茶产于潮州凤凰山上，海拔一千多米，在山上现有200年以上的老茶树3000多颗，被日本茶专家称为目前世界上数量最多、香型最特殊、多品种的珍稀茶树资源。潮州广东宏伟集团董事长陈伟忠以制作香型独特的潮州凤凰茶――单枞茶而名誉于世，被尊称为“茶王”。在第十届全国人大会议期间，我有幸见到了这位茶王，请

2014-02-13

美文：林语堂《我的戒烟》

凡吸烟的人，大部曾在一时糊涂，发过宏愿，立志戒烟，在相当期内与此烟魔决一雌雄，到了十天半个月之后，才自醒悟过来。我有一次也走入歧途，忽然高兴戒烟起来，经过三星期之久，才受良心责备，悔悟前非。我赌咒着，再不颓唐，再不失检，要老老实实做吸烟的信徒，一直到老耄为止。到那时期，也许会听青年会俭德会三姑六婆的妖言，把它戒绝，因为一人到此时候，总是神经薄弱，身不由主，难代负责。但是意志一日存在，是非一日明白时

2014-02-08

【人物志】范大生

字绳武，号承甫。清光绪元年(1875)-民国31年(1942)。世居宜兴县丁蜀镇西望圩村。民国初年，被利永陶器公司聘为技师。民国五年又受江苏省立第五中学校长童斐之聘，任该校陶业教师。一生勤奋好学，刻苦钻研，制壶技艺精深，《大生壶》名噪一时，传世之作有《合棱》、《鱼化龙》、《合梅》、《一捆竹》、《仿古》、《掇球》等壶。造型浑朴有致，色泽匀称，均为壶艺珍品。精心创作的大型陶塑《雄鹰》曾获1935年英国

2014-02-07

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