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哪些茶叶属于黄芽茶?

发布时间:1970-01-01   来源:老农茶网    
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  哪些茶叶属于黄芽茶?黄芽茶是黄茶的其中一类,它的制作原料十分细嫩,通常都是采摘单芽或者是一芽一叶加工而成。其中君山银针、蒙顶黄芽以及霍山黄芽是黄芽茶中品质最佳的,今天小编就带大家一起去了解一下这三种茶叶。

黄芽茶

  君山银针

  君山银针是黄芽茶中的极品,成品外形茁壮挺直、重实匀齐、银毫披露,芽身带着金黄色的光亮,肉质香醇细嫩,因此也有“金镶玉”的美誉。君山银针冲泡后,茶汤杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,香气清雅。如果用玻璃杯冲泡,可以看见芽尖冲上水面,悬空竖立,下沉的时候就像雪花下坠一样沉入杯底。

  霍山黄芽

  霍山黄芽也是黄茶中的珍品,产于安徽省大别山区霍山县。霍山黄芽历史悠久,从唐代起即有生产,明清时期更被列为宫廷贡品。霍山芽茶要求叶片新鲜细嫩,一般是当天采摘当天制作。霍山黄芽细嫩多亮,形如雀尖,茶色嫩黄,带着李子的香味,入口香醇回甘。

  蒙顶黄芽

  蒙顶黄芽产于四川蒙山,从唐朝开始到明清时期,都是有名的贡茶。蒙顶黄芽在每年春分时节开始采制,茶形扁直,芽毫毕露。茶叶微微带着黄色,汤色黄亮,茶香甜美浓郁,叶底嫩黄。
 

图说天下

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