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正山小种红茶怎么泡?正山小种的4种泡法

发布时间:1970-01-01   来源:老农茶网    
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  武夷山正山小种又称“桐木关小种”,它是最古老的的一种红茶,是世界红茶的鼻祖,但你知道正山小种它怎么泡吗?红茶的泡法一般比较丰富,下面小编就来和大家分享正山小种红茶的4种泡法哦。

正山小种的泡法

  正山小种红茶的4种泡法

  1、一般泡法

  茶具:先准备好瓷质茶壶、茶杯(青花瓷或白瓷茶具),茶巾,茶匙、热水壶等

  烧水:将热水壶中的水烧开

  温具:将烧开的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。

  冲泡:用茶匙将适量正山小种红茶拨入到茶壶中,然后将烧开的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果,冲泡时间为3~5分钟

  分茶:把冲泡的茶水分入个茶杯中进行品饮。

  2、加牛奶泡法

  把茶叶放到茶壶中,用开水冲泡,浸泡5分钟后,把茶汤倒到茶杯中,加入适量糖、牛奶或者乳酪,一杯方向可口的牛奶红茶就泡好了。

正山小种的泡法

  3、冰红茶的泡法

  把红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后将冰块放到杯中达八分满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖搅拌均匀,即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。

  4、泡沫红茶的泡法

  先用开水冲泡好红茶,然后过滤茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。

  正山小种红茶经久耐泡,滋味醇厚,气味芳香而浓烈,值得细细品味,
 

图说天下

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