普洱熟茶怎么泡？教你如何泡出好喝熟茶

　　普洱熟茶怎么泡更好喝？普洱茶分为生茶和熟茶两大类，其中熟茶是一种相对来说比较难冲泡的茶，一不留神就会变得滋味差、汤感薄，有时候还会有难闻的味道。更有甚者，用品质极高的普洱熟茶泡出让人咽喉干、燥、紧的茶汤。为了让大家都能泡出好喝的熟茶，下面分享一下普洱熟茶的泡法。

　　1、置茶

　　普洱茶怎么泡才好喝呢？首先往容量为110毫升的盖碗中投入7克的普洱熟茶干茶。这个茶量基本保证了茶和水的比例协调，个人可以根据口味自行调整，同时也要调整每泡的时间。比如说，如果希望多泡几次的可以加大投茶量，同时开始几泡要尽快出水。

　　2、冲泡前水烘

　　水烘的常见方法有三种：

　　①敞开壶盖，用热水淋壶身。

　　②敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，就像蒸馒头一样蒸。

　　③敞开壶盖，将茶壶置于一个煮水容器的盖口上蒸。

　　3、洗茶

　　洗茶时一定要温柔注水，不要使茶叶猛烈翻动。洗两次的话，第一洗可以略微提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高洗茶的水温。洗茶后尽量彻底沥净茶底。洗茶时一般需要温杯，最好不要用洗出来的茶水温杯，建议直接使用干净的开水烫。

　　4、前三泡

　　注水方法：定点吊水，缓慢注入，将水和茶的相对运动降到最低。出汤的时候建议使用公道杯，这样颜色和滋味物质都能在公道杯中重新融合。每泡出汤完毕后，要沥净茶底。虽然留汤冲泡会增加泡数，但是却会改变滋味物质浸出的节奏和协调性。

　　5、中间三五泡

　　注水方法：缓慢旋水，稳定注入。切记不可猛冲，要将水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平，这样才可以兼顾香、水。

　　6、最后三泡

　　注水方法：急冲注水，叶底保持持续高温。冲泡时可高亦可低，可定点也可旋水，重要的是一定要冲击、翻腾叶底，同时保持高的水温，以充分激发陈香。