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东方美人悟茶缘——访著名演员张金玲(图)

著名演员张金玲北京电影制片厂“三朵花”在上个世纪80年代是家喻户晓的明星,“粉丝”的数量绝对不会输给现在的天王天后们。张金玲就是“三朵花”其中的一朵。对于现在的年轻人而言,张金玲这个名字可能是陌生的,但对于他们的父辈而言,提到张金玲一定还会有些许激动,也一定会如数家珍地说出《渡江侦察记》中的刘四姐、《从奴隶到将军》中的索玛、《大河奔流》中的梁晴这些张金玲所饰演过的角色。在事业的巅峰时期选择急流勇退
2010-02-05

马克塞雷萨:茶是中国文明的圣物

意大利汉学家翻译陆羽《茶经》,比较各国茶文化“我很爱吃,你看我的样子,就会知道这一点。”意大利人马克塞雷萨(Marco Ceresa)在北京说。这个自称好吃的人看上去并不胖,戴着一顶黑色礼帽、一个大个儿红宝石戒指,以及一块没有刻度的手表。他就是《茶经》的意大利文译者、威尼斯大学东亚系教授。马克将爱上茶文化归因于自己对饮食的整体兴趣。在各地调查研究之外,他也总不忘将江苏宜兴的紫砂壶、柬埔寨的茶具之类
2010-02-05

何琼玉和她的五星级茶楼

大厅内有一股细细的烟雾冉冉升起,香气缭绕中,一张木质的茶艺桌摆放在众人的视线中央,一双洁白无暇的手辗转腾挪,将古老的茶艺诠释得如火纯青。在《高山流水》的优美旋律中,一位身着旗袍、面容清秀的女子从容端坐,十八道茶艺下来,现场观众意犹未尽,鸦鹊无声。这位更适合穿旗袍、茶艺精湛的女子名叫何琼玉,而在她的手上,一个经过层层雕琢的五星级茶楼犹如她优美的茶艺般绽放。有别于传统的古色古香茶楼。她的茶楼被资深媒体
2010-02-05

从公务员到茶商 南投县谷泰茶行老板力推台湾茶

一位出生茶农家庭的公务员却毅然辞去工作,接下原先由父亲经营的位于南投县的茶园与工厂,并在台北县中和开出了第一间茶行店面,专营观音茶王、乌龙茶、雪藏茶等台湾茶。这位不愿透露名字的张姓老板以产地直营、自产自销的方式,希望在品质上给购买茶叶的台北民众更大的信心。什么样的茶是好茶?张老板表示,“最好的茶不一定是最贵的茶,只要喝下去口感是舒服、顺口的,对自己而言就是好茶。”张先生从小生活在制茶世家,对茶叶研
2010-02-05

茶人的情怀——记叶石生

2004年11月5日《福建日报》刊出:“‘上海茶王’来自闽东”;11月8日《海峡摄影时报》的“勇闯上海滩 敢为天下先——记上海市大统路茶叶批发市场总经理叶石生”一文与读者见面。《青年报》、《解放日报》、《闽东日报》、《人民日报》等媒体也都有大篇幅的相关报道。业界榜上有名10月18日-20日由中国茶叶流通协会、北京市宣武区人民政府、中央电视台《每日财经》共同主办的“首届全国茶叶批发市场和网络建设高
2010-02-05

“泡茶人”在天涯

他们管自己叫“泡茶人”,管自己的这个行当叫“游茶”,管泡茶不叫泡,叫“布茶”管我们喝的茶也不叫茶,叫“茶汤”。这“布”字一出,仿佛情景在现。这“汤”字一出,更恨不能人口咽谗水。等不得,就要去细品这“汤”,和“布”这“汤”的--私人茶艺表演师。茶馆在中国有好一阵销声匿迹,巷子深处的老舍茶馆,成了某个年代的记忆符号。也有茶馆零星开出,带着一股文人“润物静无声”的姿态悄悄立于静谧处,一律小门小脸,不饰奢
2010-02-05

韩江水——著名壶艺师吴瑞深(1)

吴瑞深(左)中国国际广播电台华语台,听众朋友您好!欢迎收听“ 四海潮人”节目。前不久,我去参观中国瓷都--广东省潮州市在北京展览馆举办的陶瓷博览会。当时有一位现场制作手拉茶壶的老艺人深深地吸引了我,因此也就有了下面的这篇报道--著名壶艺师吴瑞深。 听众朋友,当我走到北京展览馆2号馆最靠里的展位时,一位花甲老人正在现场制作手拉茶壶,他是那么的专注、那么的自得其乐。而在他的周围也站满了专注的观众。在老
2010-02-05

茶道中人高游外

高游外(1675年-1763年),雅号卖茶翁。乃是“煎茶道中兴之祖”。他在江户中期,不谋求权力、财产,而只追求修行禅道的人物。他十一岁时皈依佛门从师于化霖道龙和尚。1701年,随清人学习茶道。二十二岁大病之后,便远游诸国修行。游学数十载后,又重返化霖和尚处。化霖和尚过世之后,也就是他五十七岁那年,带了一套茶具由佐贺到京都。到了京都之后,他便在岚山、鸭川、相国寺一带设通仙亭,煎茶而卖。在茶亭前的竹筒
2010-02-05

中国现代茶圣之张天福

张天福,茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。中学毕业后,张天福面临上什么样的大学这一人生择业的关键一步。作为名医世家的独生子,父母希望他能够继承祖业,攻读医学,成为一名医生。但他想到祖国农业落后,人民缺衣少吃,又看到家乡——福建三
2010-02-05

日本茶道史略年表

一、茶之传入奈良时代729天平元年二月八日,宫中大极殿举行季度御读经会,盛装的100名僧侣首次进行了施茶仪式。764天平宝字八年其时,大唐文士陆羽做《茶经》(三卷),详细记述了中国茶的历史、器具、制法、产地等,该著作后来对日本茶道的发生发展有极其重要的影响。787延历六年其时,药园“典农寮”开始种植茶叶,将茶视为药物之一。平安时代805延历二十四年高僧最澄从大唐带回茶种子,并在近江坂本日吉神社边种
2010-01-31

中国古代茶道:僧人饮茶

僧人饮茶历史悠久,因茶有“三德”,利于丛林修持,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,源于中国但青出于蓝而胜于蓝。明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”有“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”,“煮茗”居第二,竟列于“奉佛”、“参禅”之前,这足以证明“茶
2010-01-31