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人走茶凉,情难续~

落花雨,人已归何去,茶香溢,把往日情勾起。琴声,悠悠委婉,诉说谁的悲欢。难再续,几上茶已凉,泪如雨,茶水已淡去。人心,变幻莫测,缘散人走茶凉。且饮且会意!且行且珍惜!倒了一杯招待客人的热茶,客人走了,没有喝的这杯热茶时间久了也自然凉了。当你离开原来地方,你在那个地方的关系也就随即淡化了。世态炎凉,人情淡漠。做人,要做一个正直、有德、可信、可敬之人;做事,要做出磊落光明、襟怀坦荡的姿态来;待人,要达
2015-12-22

阳光正好,不如来泡一壶茶?

家是一个自己的空间有时候一人独饮清茶有时候两人对饮闲聊有时候三人共饮成趣可是你真正拥有一个让自己满意的茶角落吗?房子大大可能缺失一丝活力,房子窄窄或许也会心烦。不管在外面做什么,回到家,只想能够还原那个本真的自我。茶,是那还原自我的媒介,在家中,为自己和茶寻觅一个安心的角落。
2015-12-22

茶为谁清? 酒为谁醉?

“茶为水中君子,酒为水中小人”,茶是我们日日常饮,时时必喝,而酒则必须有一定的场合,方才痛快酣畅。“真水无香”,水是用来解渴的,也就是满足我们的生理需求。但水无色无味,所以,我们浸之以茶,酽酽的、袅袅的,便多一分情趣,让我们在解决现实问题的同时凭添了一份享受,且茶又着保健的功能,因而倍受人们喜爱。而饮酒,可以说是心理的需求,是为满足感情的需要。可以根
2015-12-22

一张茶席,成全一份深情

一场茶事,完成一次诉说。一张茶席,成全一份深情。茶席,在茶人眼里已不再陌生,它让品茶变得高雅有情调!而其中有一物,在为之轻歌,亦为之沉默。它就是茶席布!►茶席布在整个茶席中并不出彩,它只是默默作为陪衬在那里,不争不抢,就那么安静!但整个茶席却因它的存在而变得更加有层次感,更加丰富多彩!►茶人们喜爱舒适自然、淳朴归真,都偏棉麻的物件,而茶席布是因茶席衍生而来,因此它的材质也大都以各种麻布料为主。纯色
2015-12-18

茶香的五个境界,你在哪一层?

初饮茶者往往是被茶香征服。“好香啊……”是初饮者的赞叹,这正是茶“以香夺人”的魅力。茶香有层次之分,真正的茶香应是自然的淡香、是含蓄的,发自内质的香。有些可能是为了掩盖劣质茶叶的香精而已,这方面大家需要引起注意。不同的茶品有着不一样的茶味香气,今天就跟大家细说茶香的不同层次,当我们在品饮茶时,细细研究就会发现其中的奥妙与乐
2015-12-17

茶倒七分满,留下三分是人情

从小就听说“茶七酒八”,意思是倒茶只能七分满,酒就八分满,可是,你知道为什么吗?直到今天,终于恍然大悟!从来茶倒三分满,留下七分是人情。茶倒七分满,才不会水溢烫手。为人处世也是如此,饭要七分饱,话留三分好。半人半我半自在,半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐,半俗半禅半随缘。人生一半在于我,另外一半听自然。做人不要做绝,说话不要说尽。如同烹饪,如果味寡,还可以加盐;但是味道咸了,
2015-12-17

【喝茶】是不是喝茶都要喝最出名最好的?

喝茶的时候,经常会遇到一些人,一坐下来就开口闭口班章、冰岛等茶。言下之意就是他们是喝最出名最好的普洱茶。但往往这只是一些喝茶人的一厢情愿。一般进入茶店,人不熟的话你只能喝到最便宜的茶。这几乎是茶商的一种默认的上茶方式,出发点就是基于:1、不清楚茶客对于茶品的认知程度。2、不清楚茶客是纯来蹭茶喝还是买茶。3、从便宜茶开始,才能跟好茶有对比。那么,我们喝茶是不是一定要喝最出名最好的普洱茶呢?答案是否定
2015-12-11

中国最初的煎茶道!

中国历代茶道按种类分可以分为三种,即煎茶道,点茶道,泡茶道。唐时期流行煎茶道,宋时在有煎茶道的基础上又有点茶道,明以后才发明了泡茶道。之前我们有介绍过点茶,那么今天我们就一起来了解一下中国最初的茶道--煎茶道。煎茶法是中国茶道最初的代表,这种茶艺我们把它称为煎茶道,唐代陆羽所创煎茶法及《茶经》的问世,标志着中国茶道的形成。煎茶道茶艺可分为九个步骤,分别是备茶、备水、生火煮水、调盐、投茶、育华、分茶
2015-12-10

你真的会泡茶吗?

泡茶,也许是一件简单的事,一把茶、一壶水、一个杯、一个人,便就成了。其实不然,泡茶就好似做菜一般,食材、调料、火候、厨师缺一不可。今天,小编将为您详细介绍泡茶三要素。一说水。水为茶之母,陆羽更是说道,水之取者,山水为上,江水为中,井水为之下也。可见,陆羽对水的挑剔。《红楼梦》中也多次写到晴雯取初雪,放置于坛中,待一段时日后,用于泡茶,方可泡出茶真味,古人对水的要求,已经达到锱铢必较的境地。如今,我
2015-12-07

你所忽略的有别于历来茶道精神的四个字

茶多出自深山幽谷,得益于山野宁静的自然环境,秉性高洁,不入俗流。是以,古代文人墨客皆认为,茶能清心、陶情、去杂、生精,寄托着人类高洁清雅的情怀。这与佛教之中追求内心澄净、超脱世俗、度己度人有着不谋共通之处。一、苦“苦”是佛教“四谛”之首,而茶性也苦。因而帮助修习佛法的人在品茗的同时,吟味人生,参破“苦”谛。略带苦涩的茶,饮之能
2015-12-07

偶然邂逅了茶,便一发不可收拾!

你看那泡茶之人摆弄茶器见那水四出四入,顺畅如一闻那茶香沁人心脾但你可知,泡茶是为何意?
2015-12-04

把这世界泡进茶里,让时光慢下来

喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。无茶的日子,真的觉得平淡、索然无味。一个人在寂寞的雨夜,泡一杯清茶,独坐在窗前,看落叶飘零,听雨敲窗棂,在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事。轻轻晃动手中的茶杯,看淡绿色的茶或针或片,忽上
2015-12-04

无心之茶,柳绿花红,何不来一杯?

日本茶道的鼻祖之一珠光禅师,曾是著名的一休禅师的门下,他因坐禅经常打瞌睡而自觉不安,后来听从医生的劝告而喝茶,从此改掉了打瞌睡的恶习,并逐渐立下喝茶的规矩,创立“茶道”,而有“茶祖”之誉。当他完成“茶道”后,一休禅师问他:“要以怎样的心境来喝茶?”珠光答道:“为健康而喝茶。”一休
2015-12-04

从酒和咖啡的浓烈走过,最念的竟是茶的静澈

从酒的浓烈走过,再跌入咖啡的浪漫里,一笑。此刻,心里最怀念的,竟是茶的静澈。仿佛所有的尘事,都清雅淡然,如一片茶叶,轻盈的在杯子里飘浮开去,芬芳之外,世间纷扰便远隔了去。其实,并不懂,不只是酒,咖啡,也包括茶。端起了茶杯,落了笔,只因一种情绪,或是怀念。如茶,淡淡的,却入了心底深处。因果,毕竟缘份。茶与水,许是因为一万年前的倾心相视,才握手相许。红尘之上,我是水,海里的水。你是茶,情中的茶。应是隔
2015-12-02

难得一见的茶道全流程,有没有觉得自己赚到啦!?

饮茶是中国人自古以来就有的习惯,但是正确的饮茶方式却不是人人都会,能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个,茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富,我们若能将其发扬光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下:第一道净手和欣赏器具也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶,景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。第二道烫杯温壶就是把茶
2015-12-01

下雪天,我煮壶茶约你共品

小雪季节,雪花如约而至,天气寒冷,我们热茶暖暖心。我煮好茶,等你如约共品,如何?茶事里,总是有许多心情际遇,往日的思绪,人间的缘分,纷纷扰扰,总能在茶里浸润,散漫开来。岁月流芳,因茶而真挚永恒。一年一冬,一冬一岁,岁月有了雪白。大地生白,保护泥土芬芳,繁花似锦。轮回,无人能改变。也因轮回,永生希望。深冬来临,一年将至。没有设防,忽而深冬感觉浓厚。茶事里,答案也渐渐明晰,且渐深刻。一杯茶,一道茶,很
2015-11-25