黑茶 - 老农茶网

刘婷：安化黑茶“巾帼英雄”

十年前，刘婷还是一个刚毕业的中专生，机缘巧合，她走进了茶香馥郁的怡清源，成为直营店内的一名销售人员。做一行，爱一行，专一行，刘婷专心研习茶道、茶艺、茶叶销售技巧；她当班的时候，店内销售总是最旺，她的老客户也维持得最好，很多客人只认刘婷。很快，表现优异、勤奋好学的刘婷被调到公司总部工作。“她做事我放心。”现任怡清源总经理的邓学武一直对她赞不绝口，能吃苦，做人细心，无论什么样挑

2013-02-17

杨光鑫：全力打造“安化黑茶”品牌

近年来，“安化黑茶”在国内外市场上刮起了一股强劲的旋风，引起了社会各界的广泛关注。安化县委、县政府抓住机遇，高度重视黑茶产业发展，并出台了一系列扶持政策，使茶农和茶叶企业生产积极性高涨。那么，目前安化黑茶产业状况怎样？未来发展前景如何？为此，记者专访了安化县人民政府县长杨光鑫。黑茶产业快速发展杨光鑫县长指出，近年来，国家、省、市对发展安化黑茶产业高度重视，出台了一系列扶持

2013-02-17

既然谈到湖南黑茶茶艺，就有必要了解湖南黑茶的的特点。湖南黑茶是采用成熟黑毛茶为原料，经渥堆发酵而成，大部分是紧压茶，因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替代的茶类。既是成熟茶叶，相关营养成分则达到均衡，经微生物参与的发酵，内部元素则与绿茶又有变化。有学者总结绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳，红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳。而湖南黑茶的水温恐怕就得95摄氏度了。湖南黑茶的内在精神又在哪里？成熟，

2013-02-16

黑茶之圣：彭先泽

一次，我给几百名大学生讲课，提到黑茶时，问在座的几名安化籍学生：有谁知道彭先泽？没人回答。我就说，你们只喝黑茶，不做黑茶，不知道彭先泽，不怪你们。我经常给人讲彭先泽的故事，也说过，如果有时间，搬出二十年前写过小说，骗了个省作协会员的干劲，搞一个彭国钧、彭先泽父子的电视剧。因为故事感人，有震撼力，也因为我们不能忘了彭氏父子。我也经常提醒做黑茶的人们，要记得彭先泽。还告诉他们：白沙溪厂听了我的建议，为

2013-02-16

黑茶，古道上的神奇色彩

“黑茶一何美？羌马一何殊？”明代文学家汤显祖的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易治边制度中的重要作用。湖南黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口，先涩、後甘、再醇。细啜，既有“采菊东篱下”的闲适，也有“行看流水坐看云”的洒脱。不管是一个人的小安逸，或者是三五知己的大热闹，都可自这一杯水意盎然里品出百味人生。关於湖南黑

2013-02-04

湖南黑茶发展的历史记载

藏传佛教形成后，首先传播西藏、青海等所有藏区，并逐步传播到北到内蒙古、南到云南的广阔地区，影响和传播到蒙古、裕固、纳西、普米、门巴、珞巴、傈僳、阿昌、锡伯、土、羌、白、怒等十几个民族。藏传佛教对汉族也有巨大影响，同藏族文化对汉族的其它影响相比较,应该说以藏传佛教对汉族的影响为最大。一部汉藏文化史,可以说,其最主要的方面是藏传佛教对汉族关系史。藏传佛教对汉族的影响元朝为盛,明清次之。元朝时被定为国教

2013-02-04

医学博士“跨行”做茶叶

“产品的包装怎样更加完美？如何进一步打开销售市场？”这是中南大学精神与心理在读博士生杨怡最近苦苦思考的一个问题，这位24岁的在读博士生另一个身份是长沙雅逸茶叶有限公司总经理。今天上午，杨怡和他的合作伙伴走进长沙市创业富民示范基地——湖南名望黑茶，向他的“创业导师”茶企同行前辈取经。一个医学在读博士，怎么会“跨行&r

2013-02-01

藏传佛教催发湖南黑茶的发展

2013-01-30

黑茶——古丝绸路上的美丽传说

2013-01-30

黑茶与菊花：自然本真之美

黑茶，属全发酵茶，一般经杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制成。茶色黑润，汤如琥珀，香味醇厚，质高价廉。菊花，历来被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征，深受文人雅士的喜爱。由于现代社会经济的快速增长，物质生活的提高，人们追求生活的方式有所改变，不再满足于是否营养，而转向自然、绿色、健康的消费观念，呈现出回归自然、回归质朴的趋势。黑茶，因其良好的药用功能，以及质朴、自然的品性成为调节都市人生活的一剂良药，现今

2013-01-29

王晓燕：万里茶路

像许多北方女子一样，出身内蒙古大草原的王晓燕率直、勇敢。在广袤无垠的草原上，她敢策马往任何地方。这次，她横穿我国8省，再转道蒙古，终抵俄罗斯。一个令人着迷的选题——万里茶路接到北方新报的采访任务时，王晓燕对万里茶路没多大了解。经过一个月闭门研读，她对探访万里茶路怎样走、如何访，已经胸有成竹。“我只做我喜欢的选题，选定了就全力以赴。”身为多家媒体的特约

2013-01-23

安化黑茶千年名茶 “饮”领健康

“黑茶一何美？羌马一何殊？”曾在《茶马》中被明代文学家汤显祖推崇备至的中国特有茶类黑茶，近年来以“健康之饮”为卖点再度声名鹊起，其中产自中国黑茶之乡——湖南安化的优质黑茶尤其受到市场青睐，一跃成为茶市“新宠”，走俏海内外，行销大江南北。安化黑茶，其色如铁，汤如琥珀，芳香异常；入口，先涩、后甘、再醇。细啜

2013-01-23

黑茶的五种冲泡通用方法

黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧，通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种，下面给大家一起列举一下。黑茶的冲泡方法一：传统煮饮法取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。黑茶的冲泡方法二：功夫泡饮法用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。2、冲泡：按1：4

2013-01-08

汤显祖与茶（二）

汤显祖除了在戏剧中提到茶事外，还写了大量的茶诗。《茶马》就是很着名的一首：秦晋有茶贾，楚蜀多茶旗。金城洮河间，行引正参差。绣衣来汉中，烘作相追随。以篦计分率，半分军国资。番马直三十，酬篦二十余。配军与分牡，所望蕃其驹。月余马百钱，岂不足青刍。奈何令倒死，在者不能趋。倒死亦不闻，军吏相为渔。黑茶一何美，羌马一何殊。有此不珍惜，仓卒非长驱。健儿犹饿死，安知我马徂。羌马与黄茶，胡马求金珠。羌马有权奇，胡

2013-01-05

黑茶——民族团结之茶

在我国，茶叶产区在南方，消费在西南、西北的少数民族地区，中央政府对砖茶一直实行直接控制。边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行‘以茶治边’政策的物质基础，将边销茶像食盐一样设立专门机构进行专卖，把边销茶供应作为政治上控制、经济上剥削少数民族群众的工具。以易马，是我国历代统治阶段长期推行的一种政策。即在西南（四川、云南）产地和靠近边境少数民族聚居区的交

2012-12-25

简伯华：说不清道不明就爱茶

在茶界内，简伯华爱唐装是出了名的，无论是平时办公还是出席会议，他总是以一身简洁大方的唐装出现在大家面前。采访当天，简伯华与往常一样，身着橙色唐装，无论是衣着或是谈吐都颇具浓郁的中国传统文化气息。当记者问到为何他如此爱唐装时，他说，文人好茶，茶人好文，唐装是中国传统文化的重要体现之一，所以，将唐装与茶相结合可以将传统文化体现得淋漓尽致。简伯华农大毕业后，被分在长沙卷烟厂工作。1992年，邓小平南巡讲

2012-12-20

简伯华：湖南黑茶不会步普洱覆辙

近来安化黑茶很火。安化黑茶在全国各地展会上独领风骚，比如济南茶博会，湖南黑茶品牌企业就包下现场所有的特装展位，让茶博会成为黑茶主体会。业内外人士大呼“黑茶火了”，同时也担心，湖南黑茶是否会重蹈普洱茶覆辙？为此，记者专访湖南省茶业协会副会长，湖南黑茶龙头企业怡清源董事长简伯华。湖南省茶业协会副会长简伯华在2011安化黑茶山东媒体见面会解答记者疑问记者：近来，安化黑茶为什么走红

2012-12-20

简伯华：解说安化黑茶运营之道

近年来，独具神秘保健功效以及收藏保值力的安化黑茶逐渐占据大众视眼，成为名符其实的湘茶明星。中博会后，安化黑茶人气一度高涨，受到各界的热切关注。中国文化报、中国贸易报等多家知名媒体就安化黑茶现象，采访了本届中博会指定专用接待茶、安化黑茶领导品牌怡清源茶业董事长简伯华先生。茶为国饮，茶产业是中华民族的象征。记者：近年来安化黑茶广受消费者欢迎，怡清源作为安化黑茶的领导品牌，您能谈谈安化黑茶吗？简伯华：1

2012-12-20

简伯华的茶业

简伯华于十多年前白手起家建立湖南省怡清源有限公司，经过多年的发展，在省内茶叶行业中第一个拿到“中国驰名商标”，发展优质茶基地10.5万亩，建设茶叶初加工厂8座、精加工厂1座，并于2007年在“中国黑茶之乡”益阳安化投资成立全资子公司安化怡清源茶业有限公司，建成全国一流的现代化黑茶加工厂，建造了中国最具特色的黑茶文化主题宾馆——

2012-12-20

简伯华：安化黑茶势不可挡

2012第二届黑龙江茶博会盛大开幕，安化黑茶大戏《菊花醉》战略合作伙伴、湖南怡清源茶业有限公司董事长简伯华先生亲临展会畅谈安化黑茶。据悉，此次简伯华董事长携旗下品牌队伍强势登陆哈尔滨，向来宾推介其系列独有品牌：野尖安化黑茶、黑玫瑰、野针王等等。现场记者纷纷要求采访这位安化黑茶传奇人物，身着唐装的简伯华面对镜头侃侃道来。在茶业界圈内圈外，简伯华有两个别号，一曰“茗风逸士”，一

2012-12-19

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