油茶树又称之为茶子树、茶油树，因为油茶树的种子可以榨油故而得名。其与橄榄、油棕以及椰子组成世界四大木本食用油源树种，同时也是我国独有的油料树种，以湖南省种植最多。本期嘉宾刘曙，他与油茶有哪些不解之缘?
湖南九丰农业发展有限公司(临湘市九丰油茶专业合作社)是集油茶种植、加工、销售于一体的全产业链农业产业化龙头企业，先后被授予国家农民专业合作社示范社、湖南省农业产业化龙头企业、湖南省林业产业化龙头企业、湖南省产业扶贫龙头企业。
自2011年起，公司积极引导林地流转，将村民手中荒山荒地流转到合作社，由公司投资开发自主经营，现有1500多户村民向公司(合作社)流转土地20000亩种植油茶林，将劳务活动承包给当地农民、贫困户。同时，通过扶贫小额贷款资金入股保底分红、土地流转、项目合作、企业出资金与328户建档立卡贫困户建立帮扶关系。目前，承担着186户依赖油茶产业的贫困户不返贫的任务。
在节目录制现场，湖南九丰农业发展有限公司的董事长刘曙先生向大家介绍了公司的发展现状以及经营理念。公司一直按照国家绿色食品生产条件发展油茶产业。从油茶山土壤选择到茶林培管、茶油生产各个环节把关，摸索出了一套新产品质量自控管理办法，并获得ISO9001质量管理体系认证。土壤经农业部检测符合绿色食品原料基地生产要求，选用高产优质湘林油茶系列品种，进行人工除杂草，施用有机肥，保证油茶籽质量;鲜茶果、茶籽全部采用热能烘烤，防止茶果茶籽霉烂变质，选用冷压榨和物理化精炼工艺，极大地保存了茶油的原始成分和微量物质含量，其产品已被认定为国家绿色食品。
公司稳步延长油茶产业链条。自2011年起，企业营造20000亩油茶林，2017年茶树陆续进入挂果，产量逐年增加。2018年征地建设鲜茶果加工生产线。2020年茶籽压榨、茶油精炼生产线投入生产，年可加工鲜茶果20000吨，茶籽4000吨、茶油1000吨，油茶产业已完成了完整的产业链建设。为充分发挥龙头企业的带动作用，九丰公司联合当地油茶专业合作建立合作，油茶种植面积达到了350000亩。
在节目的最后，董事长刘曙先生总结道，多年来，公司本着“产品至优，健康至上，用户至尊”的宗旨，研发出了品质卓越，包装精美、系列齐全的产品，获得用户一致好评。未来，企业将继续为社会提供优质产品，积极践行自己做绿色食品的使命。
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