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茶艺
台商李瑞河畅谈大陆创业 :祖国商机无限
对台商天福集团总裁李瑞河来说,一生引为自豪的是,在祖国大陆创业十年间,成功创办了天福集团,并在全国各省、市和自治区设有门市部四百多家,有了“两岸茶王”之誉。他日前在接受记者采访时表示,祖国大陆商机无限。李瑞河在商潮冲浪已经有二十余年的历史,他有“过五关、斩六将”的勇气,但也有“走麦城”的经历。一九九0年,因台湾发生股市崩盘,天仁证券陷入财务危机,他辛苦三十多年搭建的高楼,一下子夷为平地。于是 ,他
2010-02-05
茶艺师:用心茶文化
以茶为业古老而时尚在位于上海城隍庙九曲桥上的那座有着100多年历史的湖心亭茶楼,邹月萍身着经过改良的浅金色旗袍上装,一头黑发拢在脑后,她是这座茶楼的副经理,也是上海首批30多位高级茶艺师之一。邹月萍1995年进入湖心亭,在这里工作快有10年了。作为经理荣雅予老师的副手,她除了钻研茶艺,还常常为茶楼的经营管理出谋划策。“除了有特殊的预约,比如接待外宾,平常我们是不做茶艺表演的。对于到我们茶楼喝茶的客
2010-02-05
茶人赵学仁
赵学仁,男,1932年2月出生,诸暨人。1956年毕业于浙江农学院茶科,先后在建德县农林科茶叶技术指导站、福建省茶叶研究所、福安县茶业专科学校、国营福安县茶场等单位工作。1960年1月起任教于农业大学茶叶系,直至1992年退休。副教授职称。赵学仁主要从事茶树育种的教学和研究。参加编写了由浙江农业大学编著、上海科技出版社1964年出版的《茶树育种学》,由农业出版社1984年出版的全国高等农林院校试用
2010-02-05
茶人陈尊诗小传
陈尊诗,男,1917生,浙江省绍兴县人。1944年毕业于重庆北碚复旦大学农艺学系茶业组,获学士学位。1949年至1958年历任绍兴茶厂、杭州茶厂、三界茶厂副厂长乃厂长、技师。1958年调至中国农业科学院茶叶研究所任机械研究室主任,研究员职称。曾任中华茶人联谊会名誉理事,中国茶叶学会荣誉理事,浙江省农机学会荣誉理事。在致力于茶叶机械研究和生产40年中,取得多项科研成果。其中:“珠茶初制连续化的研究”
2010-02-05
茶王风采
茶王、茶师、“茶状元”颜炳夫先生,从小跟随父兄种茶制茶,兄弟三人排行第三,三兄弟均在安溪茶艺学校深造过。自小聪颖、勤奋、好学的颜炳夫,对茶叶生产、加工极力研究、开发,如今他对乌龙茶的种、采、制、评样样在行。现在,不仅能制好茶,而且善于经营,不愧为制茶高手、农民企业家。在历届茶王赛中多次荣获桂冠。其创办的宝潭茶业有限公司,亦因经营有方,规模日益扩大,效益逐年上升。短短几年,便由200多平方米的家庭作
2010-02-05
茶道中人高游外
高游外(1675年-1763年),雅号卖茶翁。乃是“煎茶道中兴之祖”。他在江户中期,不谋求权力、财产,而只追求修行禅道的人物。他十一岁时皈依佛门从师于化霖道龙和尚。1701年,随清人学习茶道。二十二岁大病之后,便远游诸国修行。游学数十载后,又重返化霖和尚处。化霖和尚过世之后,也就是他五十七岁那年,带了一套茶具由佐贺到京都。到了京都之后,他便在岚山、鸭川、相国寺一带设通仙亭,煎茶而卖。在茶亭前的竹筒
2010-02-05
中国现代茶圣之张天福
张天福,茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。中学毕业后,张天福面临上什么样的大学这一人生择业的关键一步。作为名医世家的独生子,父母希望他能够继承祖业,攻读医学,成为一名医生。但他想到祖国农业落后,人民缺衣少吃,又看到家乡——福建三
2010-02-05
人如其茗,香馥如兰—古香园的吴宜璇
吴宜璇,刚听到这个名字的时候,我骤然想起的是琼瑶小说里的女主角。这个有着如此雅致名字,经营自己的茶业公司,担任着东莞台商子弟学校、东莞台商育苗基金会的董事,又曾是东莞台商协会8年来唯一的女副秘书长的女人究竟是一个什么样的人呢。当我第一次和她电话接触时,从电话里传来她温文儒雅的声音时,我开始有一点了解了,这是一个连言语中都透着魅力的女人……茶香醉人,结缘如斯雅致幽韵的茶庄“古香园”是吴宜璇在大陆茶事
2010-02-05
安吉白茶茶艺表演冲泡步骤
1.备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。 2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。 3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给
1970-01-01
黑茶茶艺介绍 黑茶饮用的方法
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1970-01-01
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