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绿茶酸奶瘦身茶易消化

西湖龙井也是绿茶中的一种，其主要有抗菌、利尿、减肥、防癌之功效。利尿：龙井茶中含咖啡碱和茶碱，这些物质有利尿作用。减肥：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等，能调节脂肪代谢，有减肥功效，抗菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。其用于治疗肠道疾病效果较好。防癌：龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有桑色素和儿茶素等。下面鄙专门为爱美女性
2015-01-13

盛夏油光满面 巧制绿茶面膜去除

盛夏即至，美眉们又开始为脸上的油光而烦恼了。其实有一个以绿茶为原料的去油除痘配方，可以让你自己动手赶走满脸油光。绿茶面膜去油除痘步骤1:选用新鲜绿茶，将茶叶晒干，碾碎成粉末状，做成茶渣待用。步骤2:将芦荟榨汁，搅拌一分钟，然后往茶渣里倒入1/3杯芦荟汁和适量清水，调成糊状。步骤3:充分搅拌(最好稍用力碾压，促使有效成分释出),直到看上去粘粘的，带点泡沫。步骤4:用纱布把混合了芦荟汁的茶渣包好，在脸
2015-01-11

绿茶及其特性

茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶
2015-01-08

益肝肾覆盆子绿茶

功用：益肝肾、补肝、明目。材料：覆盆子5克，绿茶3克。制法：将覆盆子、绿茶用沸水直接冲泡饮用。
2015-01-08

清热利咽胖大海绿茶

功用：清热润肺、解毒、利咽。材料：胖大海2颗，绿茶3克，冰糖适量。制法：1.将胖大海、绿茶一同放入杯中，用沸水冲泡。 2.加入适量的冰糖，即可饮用。
2015-01-07

镇咳化痰陈皮绿茶

功用：镇咳化痰、健脾开胃。材料：陈皮3克，绿茶5克。制法：将陈皮和绿茶一起冲泡即可。每日午饭后慢饮。
2015-01-07

健生降脂首乌绿茶

功用：清热解毒、降脂减肥。材料：何首乌10克，绿茶3克、泽泻3克，丹参3克。制法：何首乌、绿茶、泽泻、丹参加水500毫升煎开后煮10~15分钟，即可饮用。
2015-01-07

补益肝肾桑葚绿茶

功用：补益肝肾。材料：桑葚30克，绿茶3克，冰糖适量。制法：1.先将桑葚用沙锅煎煮，取汤汁。 2.用汤汁冲泡绿茶，加入适量的冰糖搅拌均匀，即可饮用。
2015-01-03

抗菌抗病毒板蓝根绿茶

功用：清热、解毒，抗菌抗病毒。材料：板蓝根9克，绿茶5克。制法：将板蓝根、绿茶一同用沸水冲泡，5分钟左右即可饮用。
2015-01-01

茶叶长期保存有妙招

生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以，对茶叶的保存变得尤为重要。那么，究竟怎样才能做好茶叶的长期保存工作呢？名优太姥绿茶：名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶
2014-12-30

春节礼品茶保存需讲究

春节茶礼市场需求多半来自消费，而非收藏，但礼品茶的保存也有讲究。今天小编就待大家认识下茶叶的保存方法。茶叶极易吸湿、吸收异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变，必须注意防潮防高温、避光避氧气，远离有异味的物品。在各类茶叶中，最易陈化变质的茶是名优绿茶和红茶类， 极易陈化而失去光润
2014-12-30

夏、秋茶的评鉴方法介绍

春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述：（1）干看：主要从干茶的色、香、形三个因素上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，则为春茶。凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，则为夏茶。凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大不不一，叶张轻薄瘦小，香
2014-12-30

绿茶也有“功夫”

2014-12-29

绿茶储存五大禁忌

寻一处富有闲趣雅致的好地方，约上三五好友，泡一壶绿茶，数盏茶杯，谈笑中度过悠闲的下午时光，相信这是许多人所喜欢的生活。炎炎夏日，捧一杯绿茶，清鲜爽口，消暑解毒，不可不谓之惬意，但是，绿茶好喝，如何保存可是有学问的。绿茶储存有五大禁忌：一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿
2014-12-28

云香有机乌龙茶初制工艺

云香有机乌龙茶的初制流程可分为：采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。乌龙茶制作流程：茶叶摘采 → 日光萎凋 → 室内萎凋 → 摇青作业 → 杀青作业 → 揉捻作业 → 一次干燥 → 整型作业 → 二次干燥 → 三次干燥 → 精制再焙火作业 → 分级筛选 → 真空包装 →
2014-12-27

茶叶有没有保质期

茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦 缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶
2014-12-27

绿茶的制作工艺流程

(1)杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部 分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是 一个整体，互相牵连制约。(2)揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作
2014-12-27

黑茶初制与绿茶初制的区别

湖南黑毛茶加工分杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五道工序。黑茶初制与绿茶初制有很多相似之处，但是，两者的品质大不相同，其原因主要有两个方面：一是黑茶初制的各个工序，从杀青到干燥，每个环节都强调保温保湿。其初制过程，就是在高温下保水，而后又在高温下去水的过程。二是黑茶初制还有一个独特的渥堆发酵过程。在高温高湿和渥堆时，由于大量微生物的作用，使杀青叶中内含物（主要是多酚类化合物）发生一系列变化，因而形成
2014-12-26

名优绿茶冷藏后怎样提香

一、冷藏库冷藏茶的提香措施。采用冷藏库冷藏茶叶，库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前，应先装入0.05～0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内，束紧袋口再外套布袋，以防茶叶在冷藏库内吸湿还潮。从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可打开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮。一般50kg／袋的茶叶在夏天出库时，需
2014-12-26

成品茶的香气类型

因鲜叶品质、加工方法的不同，成品茶的香气类型可分为：毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常，白毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香，如白毫银针以及部分毛尖、毛峰。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高但缓缓散发，令人有愉快感。嫩采现制的茶所具有的香气，为名绿茶的典型香气。另外，少数闷堆程度较轻、干燥火工不饱满的黄茶和摇青做青程度偏轻，火工不足的乌龙茶也属此香型。嫩香型：香高洁细腻，新鲜悦
2014-12-26

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