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茶文化
泡一杯茶,享受的是一种淡淡味道
泡一杯茶,享受的是一种淡淡味道,你可能想到的是采菊东篱下悠然见南山的释然,又或者是非淡泊无以明志的怅然。但是否每个人都能静下心来,品着人间天堂的甘醴呢。龙井”、“碧螺春”历来都是绿茶中的极品,气质典雅,高贵大方,而又深藏不露。捧一撮投入杯中,开水一冲,雀舌般的芽叶徐徐舒展,茶香四溢,汤色明亮。绿茶的风采与风韵一览无余地展现在眼前,品一口香茗,于是人也显得宁静祥和
2016-07-18
茶中乾坤,你品懂了吗?
在漫长的岁月里,中国人以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼。百草茶为灵,中华上下五千年的岁月沉浮,浸泡了茶叶,融入了文化,茶叶也滋润了中国人的心。茶道,将茶理寓于形式,讲求好茶、好水、好人、美境、美事、美器。好茶好水为茶艺之本,清雅美境则为茶境,间接影响心境,美器或可选择,而相配的好茶好水却是可遇不可求。当下的社会中,茶道,已
2016-07-13
你应该爱上喝茶的五个理由!
现代社会中,因为生活节奏的加快,竞争越来越激烈,精神压力也逐渐上升,人们已经开始习惯快节奏的生活,有需求才追求。好比读书,如果有精华可以借鉴,我们就不去长篇整本的翻阅,觉得吃饭浪费时间,我们习惯吃快餐。快节奏的的确让生活变化了不少,同时也带来了一定的坏处,那便是空虚、泡沫,虚无感。然后我们开始试图用各种方法,释放精神压力,让自己的身心变得更加的愉悦充实。在《禅茶一味》这本书的前言中,便看到了这么一
2016-07-12
很多人都不知道的饮茶待客礼节,学学吧!
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说“倒茶七分满就好,‘杯满就欺人’了”。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失。茶具清洁泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘
2016-07-12
陈皮普洱茶冲泡示意组图,收藏吧
桔普茶一直以来深受茶友喜爱的原因还在于其续泡上,众所周知,普洱茶的耐泡度可以达到十余次,桔普茶的魅力远不止于此。十几道茶水过后,普洱茶的滋味渐渐淡了,陈皮却在沸水的浸润下慢慢被唤醒,香气和滋味浸出。陈皮普洱茶冲泡示意:1、准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等;2、取桔普茶一颗,根据不同器皿,掰取陈皮适量,将陈皮与茶叶置入茶荷中;3、沏茶之前,将沸水注入紫砂壶中,约10s过后,将水弃去。此法有
2016-07-12
茶的干泡法8个步骤,建议收藏!
咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。备具干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。洁具这里需要注意的是,干泡法中洗茶杯的方式有2种。一种是直接往摆好的茶杯中冲水,另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方,进行洁具。在干泡法中选择第二种比较好,记得在夹杯子
2016-07-12
喝茶,你悟到几分?
茶有两种一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。茶的包容茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。关于心境每一次品茶,是第一次也是最后一次,不管是几人饮、是第几壶,一切终随茶香飘散,只留各自心里。关于相处喝懂茶,需要用心尊重
2016-07-11
什么样的茶几适合你的风水?
说到茶具,使用茶具冲泡茶叶其实是有讲究的,甚至是茶具的摆放其实也是有讲究的。茶几在中国是入清之后开始盛行的家具。从明代绘画中所见,当时香几兼有茶几的功能,到了清代,茶几才从香几中分离出来,演变为一个独立的新品种。一般来讲,茶几较矮小,有的还做成两层式,与香几比较容易区别。清代茶几较少单独摆设,往往放置于一对扶手椅之间,成套陈设在厅堂两侧。由于放在椅子之间成套使用,所以它的形式、装饰、几面镶嵌及所用
2016-07-11
人生如同独酌一杯酽酽的茶
2016-07-11
生活要么酒,要么茶!
茶叶和葡萄酒是东西方文化的精华,它们是上天给两个不同区域人类最好的礼物,各自代表着人们对于自己出生地、传统文化的热爱,人们总是满心愉悦地去收获。它们的文化与历史都是那么的历久而弥新,法国的葡萄酒文化有上千年的历史,中国的茶文化更是源远流长。从品味葡萄酒与茶的过程中,能够发现两种文化种的相得益彰。产区茶叶和葡萄酒的文化有很多类似之处,它们的文化历史和发源年代都是那么的悠久,茶是一种植物,葡萄也是,可
2016-07-08
你学茶!是为了变淑女?绅士?
喝茶能静心,静神,修身养性,以茶会友,有助于去除杂念,提倡心平气和。不妨思考一下,你为什么学茶呢?大嗓门可变优雅小姐优雅就像秋裤,自己知道暖和就行,不用遇见谁都露出一截展示一番。因为对茶感兴趣,在空闲时开始找师父学茶。每天一下班她一般都呆在了师父的茶室里面,从几个月的时间,她从一个茶盲,变成了一个茶痴。她还把茶融入进她的课程中,教孩子们泡茶、品茶,孩子们也乐在其中。逐渐地,再见到她时,她开始变得温
2016-07-07
茶有如此清香,你有心中韶光
喝茶的时候细细想来,觉得造物真是神奇,人的一颗心里,怎么承载得了那么多东西呢。有山光水色,旖旎世界。有红尘万丈,繁华人间。亦有上下五千年的故事,深深浅浅地在一盏茶里沉浮。茶香涌动,恰似人心。那香是品茶识茶的关键,更是刻录人心的记号。爱茶之人,对茶香各有见地,有的从香味辨识茶的优劣,有的则能从茶香深入灵魂。可见茶不见得多昂贵,关键是品茶人的心境。一盏茶,从清洗茶具,到烧水冲泡,每一道程序都是对人心的
2016-07-07
浅析经典茶文化被嫌之由
近段时间,以蔡澜先生的旧文《简单即是茶道》为导火线的关于茶文化讨论可谓热闹非凡,一石激起千层浪,从林治先生到王恺先生,茶圈大伽名人纷纷发声,或赞同蔡先生的简单茶道论,或反驳为复杂茶艺茶道正名,中国茶艺茶道之义顿时成百家争鸣之说。其实笔者奇怪的是,拥有悠久历史文化的中国茶叶,又因地域差异而丰富多样,而现在茶艺茶道展示其实是包含了众多中国古老传统文化因素的,是值得继承与传播的;但观当下以茶文化主导的经
2016-07-06
人生似茶,何必去争?!
人生,不过一杯茶!满也好,少也好,争个什么!浓也好,淡也好,自有味道。急也好,缓也好,那又如何?暖也好,冷也好,相视一笑。因为在乎,所以痛苦;因为怀疑,所以伤害。因为看轻,所以快乐;因为看淡,所以幸福。我们都是天地的过客,很多人事,我们都做不了主。“心”字三个点,没有一个点不在往外蹦。你越想抓牢的,往往是离开你最快的。一切随缘,缘深多聚聚,缘浅随它去。人生,看轻看淡多少,痛
2016-07-04
家里茶室不美观,你也许还差这些
专业的茶席、插花培训,所有的茶席布置、空间摆放、布艺搭配、茶器选择。一间茶室的装修,需要太多的专业知识。想要自己开辟一间小小的茶室,依据自己喜好,大观不足,小筑允宜。一间小茶室,利用阳台、飘窗上的空间,合理规划,不但让居室空间变大,而且让空间多元化。不需要昂贵和华丽,地台,草垫、榻榻米朴素自然。中式插画在意,一个花器,枯枝干花即可入画,配以绿植,似有深径,但花的主色要与背景协调,茶室是个安静的所在
2016-07-04
茶是俗物,亦是高尚之物
茶于我们并不是奢侈品,它随处可见,它平易近人。每个人性格不同,喝茶的姿态也不一样。有的人性格豪爽,喜欢用碗豪饮,讲究一个痛快;有的人性格细致,喜欢细啜慢品,品出一个高大上的优雅来。无论何种,我们总能发现,喝茶时的自己是如此的纯真,如此快乐,不同于工作中的我们,削尖了脑袋往上钻,也不同于生活中的我们,一人多面,强颜欢笑,好像对谁都是“无公害”的。喝茶时,我们浑身放松,不争不抢
2016-06-30
放下亦放下,时光流转中,不负这壶茶!
品茶,就是为了品一盏纯粹,一盏美好。修一颗平常心,笑看世间繁华。有颗安闲自在的心是最快乐的事情。记得提醒自己好好控制情绪,谨言慎行,这不是懦弱和没有性格,而是在慢慢的提升自己,凡事不以恶意揣度别人,不以私利给他人添堵,不妄自菲薄,也不诋毁他人,这是对自己最基本的要求。茶作为情感交流的一种媒介,把人与人之间的交流拉得更紧密,拉得更透彻。把一生的光阴凝成清清浅浅,起起伏伏中那一瓣恒久的心香。把心泡进茶
2016-06-29
再好的茶,捧在手里也会凉!
茶总会凉,上好的茶捧在手里,茶汤已经没了温度,入不得口,却也不愿撒手。可谓执念。人多执念,大小各异,在与时光的磋磨里,利害程度自然也不同。最多的是情,且多是女人。从古至今痴女无数,那望夫石的神话,夏雨荷的传说,甚至是李莫愁的桥段,不知道让多少性情中人长吁短叹,扼腕叹息。她们无一不是捧着一杯好茶,青春正好时遇到一个如彩虹般让自己怦然心动的人,然后开启一生的等待与纠缠。那杯上好的美醉的爱情茶汤,随着人
2016-06-29
错过一杯茶,不要惋惜,也许它并不适合你
我们总对错过的茶念念不忘,因为不知其名,因为不知其处……因为只知其味,这种味让人好奇,总想喝到这种茶味,却一直喝不到,或许这杯错过的茶并不适合我们。同一款茶,因不同的天气,不同的环境,不同的主泡,都会呈现出不一样的味道。遇到合适的时间,合适的地点,合适的人,才会有合适的茶味出现。这样看来,喝合适的茶,真是难得,所以才觉得妙不可言。茶道里“一期一会&rdquo
2016-06-28
茶,也是个俗物
茶,进入世俗社会,行于官场,染几分官气;行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于戏场,染几分胭脂气;行于街道,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。常在河边走,哪有不湿鞋,熏得人间几分烟火,哪能脱离的了世俗的烟气?这便是世俗茶道。当茶进入人们的生活的时候,就是一场或伟大、或悲壮、或渺小、或光明的历史话剧。唐代,朝廷将茶沿着丝绸之路运往海外诸国,借此打开了中国的外交局面。长安城能成为政治
2016-06-21
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