茶知识 - 老农茶网

白茶那么好，可惜懂的人不多

白茶这么好，可惜懂的人不多。一年茶，三年药，七年宝。只是道出白茶的一方面价值，其他方面的价值还有很多，你清楚吗?药用价值白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一点时间，为药或药引子，这可能是很多茶友不知道的秘密。当你到中药房，就会发现中药是有白茶的，是按克销售的。福鼎这边有很多来自中药店的老板，他们会一年收几百斤存着。茶性寒，白茶没有任何过火，当然会比其他茶还保留寒性，而且大家都知

2016-10-12

秋天喝乌龙茶，你不知道的好处

相信很多茶友都听过“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”这句话。在秋天，喝乌龙茶是个不错的选择。但你知道，为什么秋天最好喝乌龙茶吗?在秋天喝乌龙茶有哪些好处吗?秋季喝乌龙茶，可以补充水份，消燥生津秋天气候干燥、风多，人体水份很容易丢失，常常引起睛发干发痒、鼻腔干燥、口干舌燥、干咳少痰、皮肤发干、瘙痒等“秋燥”症状。乌龙茶茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不

2016-10-12

茶，是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。饮茶想要达到应有的效果，最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。那么四季适宜喝什么茶?四季喝茶应注意些什么呢?下面小编就为您详细介绍一番。饮茶能养生，对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，人们春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能

2016-10-11

你的白茶不耐泡，真相在这里

有的茶友说白茶不耐泡，一般4-5泡就淡了。还有的说白茶很耐泡可以泡至十多泡，泡一壶可以喝一天。到底谁说的对呢?茶叶的耐泡性受很多因素的影响，包括茶树的树龄及生态环境，叶片老嫩及完整程度，制茶中揉捻和发酵程度，泡茶时茶水比例、冲泡时间、水温，茶叶存储的时间等等。茶树的树龄及生态环境白茶属乔木，而乔木的古树、大树等茶树的芽叶肥壮，内含物质丰富，相对来说就更耐泡;叶片的老嫩及完整程度全是芽尖的茶十分不耐

2016-10-11

普洱茶里都有哪些“宝贝”呢？

“榨干”这个词用在普洱茶身上合适吗?其实我们在喝普洱茶的时候，仅仅喝茶叶是不够的，下面就来看看普洱茶身上的其它“宝”吧!茶花首先得搞清楚，普洱茶花不是山茶花，相较于娇弱的后者，普洱茶花更有点“铿锵玫瑰”的架势。它色泽纯白，花蕊金黄，看起来肥硕润泽，泡出来的汤水晶莹黄亮，喝起来十分爽口，还有阵阵蜜香。跟所有花草茶一样，普洱茶花也

2016-10-10

茶之妙用，你知道几种?

爱茶之人，每天必饮茶之。香飘飘一年可以绕地球两圈，这茶叶最少都是三圈了吧。茶，不止可以品鉴、畅饮，在这里我们就来说一说茶之妙用。美食篇1.煮茶叶蛋，越好的茶，熬煮出的茶叶蛋香味可是越纯正的。2.普洱茶煮饭或煮粥，保护胃部和米饭口感香醇。医用篇1.茶水泡脚，可以治脚气，防治脚汗异味。2.茶水漱口，可以消除口臭，饭后或睡前，含漱浓茶水，可缓解蛀牙疼痛及预防龋齿。3.用茶水清洗烫伤或烧伤的伤口，可消炎

2016-10-10

喝茶看性格，你被说中了吗？

茶有千种，人也有千种，从一个人对茶叶的喜恶也可以看出一个人的性格，一个人喜欢一种茶，那么这种茶必定与其有相似之处。今天，便来和大家聊聊如何喝茶看性格。喜欢喝绿茶的人(完美主义)绿茶图个“鲜”字，绿茶口味清淡，优劣的评判标准也很高，所以喜欢绿茶的人都追求新鲜感(感情上是不是也是这样，不知道哦~)、有潜在的完美主义倾向，做事风格就像绿茶一样清冽、纯粹。喜欢喝红茶的人(性格随和)

2016-10-10

秋天，茶该怎么喝？

秋季，早晚温差很大。人们普遍会感到秋天的燥气，不少人都有了“秋燥”的反应：疲倦、总是感觉劳累，工作学习都没有精神。特别是北方地区更为明显，人体也容易出现各种缺水的症状，容易感到口干舌燥，此时饮茶养生讲究温润之道。秋季喝茶有最佳养生效果，但茶该如何喝呢?9月：初秋这个时间段是夏季和秋季的过渡期，夜晚寒气稍至，白天酷暑未消，昼夜温差大，还会有“秋老虎”横

2016-10-09

茶健康 | 看看你是什么体质，适合喝什么茶？

一、平和体质形体特征：体形匀称健壮常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，嗅觉、味觉正常，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，食欲良好。适合的茶品：这类人喝各类茶饮皆可。春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。二、气虚体质形体特征：肌肉不健壮常见表现：容易呼吸短促，接不上气;喜欢安静，不喜欢说话，说话声音低弱，容易感冒，常出虚

2016-10-09

收藏普洱的误区，你中过几招？

普洱茶与其它茶类最大的不同，就是其“越陈越香”的特性，而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值，因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区，那么你中招了吗?误区一收藏有风险，勿盲目跟风收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。收藏普洱茶要注意以下三点：第一点：投资有风险，应理性看待

2016-10-09

白毫银针的秘密你知道多少呢？

作为中国十大名茶之一的白毫银针，许多茶友们不仅听过其大名，而且还品尝过。可是，你知道白毫银针的故事和来历吗?传说很早以前，有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，病者、死者无数。在东方云遮雾挡的洞宫山上有一口龙井，龙井旁长着几株仙草，揉出草汁能治百病，草汁滴在河里、田里，就能涌出水来，因此要救众乡亲，除非采得仙草来。当时有很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人，大哥名志

2016-10-09

喝普洱，你在哪个级别上？

你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上，达到什么级别了吗?赶紧来看看，在喝普洱茶方面，你在什么位置上吧!!第一阶段：小学生阶小学一级：偶尔饮茶，不分生熟，不论新旧，拿来即饮，碰到便饮，不饮也无所谓。小学二级：少量饮些，生熟能辨，新旧不分，解渴而已，不分贵贱，嫌冲泡太麻烦。小学三级：偶尔饮些，生熟易辨，仅喝熟茶，追求保健，喜欢幼嫩，对减肥很期待。第二阶段：凡人阶小学四级：熟茶

2016-10-09

节后综合症又发作了，赶紧喝杯茶压压惊！！

美好的国庆小长假在美景、美食、聚会中悄悄消逝了，各位小伙伴也重新回到工作岗位上奋斗了，在假期中各种吃喝玩乐，让不少小伙伴在假期后出现了身体不适、疲倦等节后综合症。不知道各位小伙伴有木有从假期中回过神来，是否能快速进入要上班、上学的生活状态?假期聚会多，海吃海喝是免不了的。在假期中吃太多大鱼大肉以及各种煎炸烤高热量食物，容易出现口腔异味、大便秘结、眼睛发红、口舌生疮、引发牙痛、脸上冒痘等症状，造成

2016-10-09

曾经，你也这样误会过黑茶吗？

对于喝茶，你有怎样的认识?关于黑茶得一些错误认识，你曾经有过吗?误区一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成。事实：黑茶自古以来就有贡品，其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖之分，其制作原料均采用一芽一叶、一芽二叶，其嫩度、原料质地不亚于高档名茶。误区二：黑茶加工过于粗放，登不上大雅之堂。事实：压制的黑茶加工分杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺。其渥堆与干燥工艺是形成黑茶品质特征的关键性工

2016-10-09

深秋，调养身体喝杯茶！

《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。”入深秋，调节衣食住行衣——“春捂秋冻”虽秋季转凉，不要过急地添衣，要让身体在适度的原则下“冻一冻”;食——民以食为天。现在中国人对食品更加重视，从定量到营养。住——合理安排睡眠，秋季天高

2016-10-08

哪些茶，老而弥香，愈品愈醇？

近年来，老茶渐渐受到大众的追捧，越来越多人开始喜欢喝老茶。那么，哪些老茶好?好在哪里?我们一起来找找答案吧!老白茶——降火消炎最有用俗话说“一年茶三年药七年宝”，一杯老白茶入口，独特爽滑的口感便令人难以忘怀。除了老白茶的口感，它的功效也是极好极好的。在降火、消炎方面有较好的功效，因为老白茶能够有效调节细胞免疫功能，降低炎症因子，增强机体清除损伤因子的

2016-10-08

茶香一共分九种，您知道哪几种？

名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，提到茶叶香气、滋味组成复杂，香气、滋味的形成受多种因素的影响，不同茶为、不同产地的茶叶均具有各自独特的香气和滋味。如红茶香气常用“馥郁”、“鲜甜”来描述，绿茶香气常用“鲜嫩”、“清香”来表达，不同产地茶叶所具有的独特的香气常用“地域香&rd

2016-10-08

普洱茶中的“黄片”是什么？

对许多人来说，也许“黄片”是陌生的。在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚“黄片”的也没有多少。所谓"黄片"，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，"黄片"因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为"黄片"。多数不了解情况的多数不了解情况的人说，黄

2016-10-08

原来开水泡茶是错的，多少度的水才能泡出一杯好茶？

对于一杯茶来说，水的质量决定了泡出来的品质。今天我们主要想介绍给大家的是，关于泡茶时水的温度的问题。多少度的水才能泡出一杯好茶呢?不同的茶，需要的茶水温度是不一样的。一、绿茶：水温：71.1-79.4℃，时间：一泡30秒，之后每多一泡，时间加15秒。二、红茶：水温：96.1-98.9℃，时间：3-5分钟，如需要添加牛奶和糖的话最好泡5分钟。三、乌龙茶(青茶)：水温：96.1℃，时间：3分钟。之后每

2016-09-30

苦尽甘来的是好茶，更是好人生

陆羽在《茶经》中说，茶花的味道浓但没有香味，香气都凝聚到叶子里面去了。世上几乎所有的开花植物都是花香于叶，叶素花艳，叶贱花贵，唯独茶树，却是叶香于花，叶贵花贱。茶，叶是主角，花却为配角，花虽争奇斗艳，叶却傲于花丛。花多美在外，茶之叶却美在内;花多香于外，茶之叶却香于内。茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华;绽放出最美的绿叶，升华出醉人的心香。尝过苦的再尝甜的会感特别甜。茶，只有投身到沸腾的

2016-09-30

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