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茶艺
饮茶之道 滥觞于中国
最早提出“茶道”的是唐代曾任吏部郎中的封演,他在《封氏闻见记》卷六《饮茶》中说:“楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效,并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远近倾慕,好事者家藏一副,有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之,于是茶道大行,王公朝士无不饮者。”陆鸿渐便是陆羽,他写的《茶经》,奠定了中国茶道的基础。如此说来,早在唐代,茶已超越了日常饮用范围而成
2014-03-08
中国茶人精神
中国是茶的故乡,中国茶文化是中国茶人对世界茶文化的重大贡献。中国茶人精神,无时无刻地透露出中国文化的精髓。和平精神,天人合一精神,乐生精神,独立不阿的人格精神,东方独特的审美精神,都是中国茶人特有的,是中国式的真善美精神,也是一部世界文明史和人类文化发展史的深刻的组成部分。和平,是中国茶人精神的内在核心;平和,是中国茶人表现和平精神的外在方式。两者唇齿相依,缺一不可。这同茶本身所具备的中庸、中和、
2014-03-07
少儿茶艺的兴起接介绍
作为产茶大国,我国已有几千年的产茶历史,无论是茶的栽培,制造,到丰富的茶类,我们都可以称之为世界之”最”。茶叶的开发与利用,孕育了丰富的茶文化,几千年的茶叶发展历史,也同样是茶文化的发展史、传播史,不仅仅在中国,而且传向国外。 对国人来讲,“君不可一日无茶”,茶无时无刻在我们生活中出现,无论是在办公室、车间、田间或是寻常百姓居家过日子,除了一日三餐
2014-03-06
泡壶好茶讲究多
生活中不少人一天到晚离不开茶,但对怎样泡壶好茶却知之甚少,下面介绍一些些常识,以飨网友。首先是泡茶用具宜小大不宜大,以瓷器最好,陶器和玻璃皿次之,一般不用金属茶具。现在有些人喜欢用保暖杯泡茶,其实不科学。茶叶中含有多种维生素和芳香油,在高温和恒温的水中,部分芳香油会挥发,香味因而减少,茶碱大量浸出,茶叶色泽变得过深,味变苦涩,甚至还有闷沤的味道。最重要的是降低了茶的营养价值。其次是老茶嫩泡。茶叶靠
2014-03-06
禅修的状态你有吗?
2014-03-05
日本茶道“清”物我合一
2014-03-05
以茶释禅的三个小故事
2014-03-04
民俗茶艺:昆明九道茶
2014-03-04
武夷岩茶(乌龙茶)品饮欣赏
武夷岩茶虽是我国历史名茶,在历史上大红袍(武夷名枞)有中国茶王之称号,解放后历届中国名茶评比中都名列前茅。但因正宗武夷岩茶由于产量较其它类型乌龙茶少,在国内市场没有很大拓宽的数量,故能品饭到真正武夷岩茶的茶友并不多,近年武夷山景区开放后,特别获得“双世遗”金牌后,来武夷山的游人大量增多,武夷地区茶叶商店和茶艺馆遍地皆是。但能买到和品饮到真正武夷岩茶的人并不多,介绍武夷岩茶特
2014-03-04
佛道茶艺的几大步骤
佛道茶艺的几大步骤茶与中国佛教有着密不可分的关系。佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。《“礼佛茶”是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪,也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。礼佛茶在禅房中进行,在做好准备工作的基础上,分为十道程序,谓之功德圆满。十道程序分别是莲步入场、焚香顶礼、礼佛三拜、普施甘露、打坐禅定、抽衣净手、烫杯泡茶、敬茶献茶、收杯接碗、问讯退场。下面就详细介绍佛道茶艺的几大步骤
2014-03-04
吃茶去"伪茶"
伪茶北京西山附近一带,有山中人扛荷席篓荆筐,内实所谓山茶,脱售于当地。村民因其价廉,争相购饮。后京茶庄以山茶羼入真茶劣品中,是为伪茶。?茶产于京西翠微西北山套中,过上方山往南便逐渐少了。山茶的原料最初以紫荆为主(紫荆,北京人称为“荆条”,山里人称为“荆蒿”),采其嫩芽晒干,不需蒸焙即可出山售卖。喝山茶的,必须用砂包熬着喝,越靠茶叶越浓,尤以冬日喝山茶
2014-03-03
茶道——心灵里的慰藉
2014-02-28
中国禅文化-茶道
2014-02-28
如此美妙的茶道生活
今天心血来潮,琢磨着好久没喝茶了,以前上班的时候,天天捧着个杯子不离手,不是花茶,就是绿茶,要么就是普洱,或者红茶,反正很少有白开水的时候。整天跟同事琢磨着喝茶,其实我们根本就不懂什么茶,只是觉得但凡有机会,就应该尝尝各种茶叶。回到老家以后,好久没再碰茶了,不是不喜欢了,只是偶尔才想的起来,即使想起来了,也没心情去喝,大概是因为没了以前的那种氛围吧。不过,喝茶对身体还是有很大好处的,虽然它的讲究很
2014-02-28
日本茶道“点茶道具”介绍
2014-02-27
讲解中国从古代到现代经过四次演变饮茶方式
我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。第一个阶段:煎饮法当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶叶的色、香、味,所以还不能算饮茶。而当人们发现,茶不仅能祛热解渴,而且能兴奋精神、能医治多种疾病时,茶开始从食粮中分离出来。煎茶汁治病,是饮茶的第一个阶
2014-02-26
茶艺术源于生活
艺术源于生活,反过来,艺术也反映生活而又高于生活, 表现了作者的审美理想,所以又具有强烈的文化性。茶叶艺 文也不例外,其价值也正是体现在史料性和文化性。
2014-02-26
绿茶茶艺茶道品鉴介绍
绿茶茶艺品鉴品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”,众人相聚品茶,相互启迪,可以学到许多知识,这同样是一大乐事。用具:玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器
2014-02-25
悠悠茗香 浓浓茶情
现代的生活节奏日益加快,人们的负担越来越重,精神也越来越紧张。每个人既要在事业上有所收获,又要在生活中扮演好各自的角色,所以总显得有点疲惫不堪。如果说喝酒可以给人创造初恋般的激情,那么饮茶可以使人在这纷繁复杂充满各种欲望的人世间,洗涤浮躁的心灵深处,既而复归平静、理性,纷杂的内心被涤荡殆尽,名利场被隔绝在心灵之外,满心被茶香包裹、为茶味浸润,呷上一口,唇齿间、心神间,无不为之香,为之爽,茶总是可以
2014-02-25
佳人如佳茗 品茶解花语
2014-02-25
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