茶风茶俗 - 老农茶网

“端茶送客”典故

我国古代有一种“端茶送客”的惯例，来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完，便端起茶杯请客用茶。来客嘴唇一碰杯中的茶水，侍役便高喊：“送客!”主人便站起身来送客，客人也自觉告辞。这样的惯例，避免了主人想结束谈话又不便开口、客人想告辞又不好意思贸然说出的尴尬，这就是古代“端茶送客”的典故，这也是茶用于古代日常交往的典型案例。而这个典

2014-09-12

品尝人生“三道茶”

大理三月好风光。三月，我有幸到电影“五朵金花”的故乡旅游。游赏洱海，观完苍山后，导游把我们领到白族村品“三道茶”。“三道茶”在白族被称为“绍道兆”，是白族茶道文化中的一绝。“三道茶”源于民间。当初，白族人在求艺、求学、经商、婚嫁时，长辈们一般用“三道茶”表

2014-09-11

中国城市茶印象，你注意到了吗？

茶，可以养壶，还可以养出一座城市。在中国，茶文化渊源流长，无数的岁月在城市这个大壶中慢慢沉淀，养出各种韵味的“好壶”，让每个城市都有独特的茶韵味。泉州：好茶是斗出来的城市素描：一茶庄里的茶案上围着三五个年轻人，他们每人从包里掏出一小泡茶叶，倒入几个白瓷盖碗中，先对着碗中的干茶细瞧起来，还不时闻一闻。片刻，水开了，同时斟入几个盖碗内，顿时，茶香四溢。一水、二水、三水&hell

2014-09-10

“好茶，快乐，生活方式”

让更多的人喝好茶，让喝茶的人快乐，让快乐品茗成为一种生活方式。这是“中闽茶轩”精英团队的使命。这个使命包含了“好茶，快乐，生活方式”三个元素，注定了我们要传承中国传统优秀、经典的茶品与茶文化;而且，还要向时尚与未来的领域迈一大步。让更多的人喝好茶。就是要走出这样一条路线：绝佳的茶产区—优质茶厂—“中闽茶轩&rdqu

2014-09-10

【茶文化】寺院中的茶文化

经过几千年的磨砺，茶内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性也逐渐被寓于人文因素中。佛教修行的方法决定了僧人与茶结下的密不可分的关系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。戒，就是要僧人不饮酒，过午不进食，且要戒荤吃素;定和慧，则是要求僧侣息心静坐，思禅悟道。为此，这就需要一种既符合佛教戒规，又可以清除坐禅久坐困乏带来的疲劳和弥补“过午不食”、“戒荤吃素&rdquo

2014-09-09

有人说，现在的年轻人不爱喝茶，而集他们万千宠爱于一身的，是咖啡、可乐和酒。我觉得这是对的。为什么现在的年轻人不爱喝茶?我想，问题不是年轻人不喝茶，而是在于茶本身的社会定位，在于如何引导年轻人去喝茶。80年代，现代化进程逐步加快，物质文明也得到快速发展，问题随之而来。随着西方文化在中国的涌起，传统文化陷入了窘境，即中西融合带来的尴尬。既没有东方美学的根基，也没有西方文化的内涵，传统与现代的对接充满了

2014-09-09

佳茗宜饮过犹不及

2014-09-09

品味普洱茶，学会茶颜观色

发过很多有关品茶、辨茶的文章，但是茶友的意见都是觉得太繁琐和啰嗦了点，有没有一个简单直接有效的办法，答案是没有，因为普洱茶本身就不是速成的茶品，没有快速有效的办法去立即做出判断，了解和掌握一款茶的优缺点，一般都需要多次反复冲泡，很多茶友的意见是，在不同天气环境下，至少泡上10次以上，再发表意见。品茶的品字三个口，包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思，品茶与喝茶不同，喝茶主要是为了

2014-09-04

中西方茶文化的差异

2014-09-04

世界十大风格迥异的喝茶传统

茶与咖啡、可可并称世界三大饮料，其中世界各地喝茶的历史更是源远流长。不过，不同地区的人们因为历史、文化、地理和风俗等多方面的原因，在喝茶上也村子一些明显的差异。1、马格里布地区(MAGHREB)去过摩洛哥的人应该都知道，薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的，加入了很多糖，从高处倒入一个精致的杯子里。在马格里布地区，如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶，会被认为是一种非常粗鲁的行为。2

2014-09-03

会喝好茶，是一种清福！

2014-09-02

把日子给爱人，一起喝早茶，一起喝午茶！

现在，谁都别想过举案齐眉的生活，为什么呢?是因为我们的爱人都在唱：“再也不能那么过，再也不能那么活。”哪怕是知心爱人，若你还在这做美梦，所有的女同胞都会吐你一大脸。梁鸿大概是个“半边户”，他是端上了铁饭碗，他老婆却是务农，所以他可以摆姿态。他在大学里读研，回来还得锄禾日当午，他老婆地位低，所以得敬他，连看都不太敢看他：“为人赁

2014-08-28

点茶法——茶百戏

与斗茶的流行广泛著称不同，约始于宋初的茶百戏则以技趣要求的高超为世人瞩目。茶百戏又称 “分茶”、“水丹青”、“汤戏”、”茶戏“。其中分茶在唐代陆羽茶经中是指将茶汤均匀分到品茶器具中，至宋代则泛指茶百戏。茶百戏是宋代点茶法中点茶技艺中衍生出来的，显示点茶人高超技艺的一种点茶方式。宋时善于分茶之人，可以利

2014-08-27

茶缘

撑着小伞，一个人行走在山间的小路，随手摘下几枚鲜嫩的茶芽，品味着迎面轻抚的几缕清风，挥手拨开眼前的薄雾，极目远眺雨后的茶乡，原来此刻的心情，一不小心就可以被淅沥的秋雨浸染得多愁善感。一丝雨雾悄悄滑过眉间，流入眼角，才恍如隔世的惊觉：春天已经离散，夏天也已远去,鸿雁不再归来。闭眼，一番恍惚的梦境迷离了整个盛夏光年。看着青翠欲滴的群山，我不愿眨眼，想努力记住茶山的每个模样，却奈何不了天地的博大和宽广。

2014-08-27

饮茶，使你在无垠的迷惘中不断振奋

《论茶二十则》云：孩童论茶，要求加糖。闲人论茶，花生瓜子。茶痴论茶，无茶无命。茶人论茶，茶人合一。雅士论茶，风花雪月。学子论茶，挑灯提神……身份各异, 茶意有差，这大体上是对的，但也不尽然。比如，林徽因既是美女又是仕女，名媛闺秀，大户人家，所进者当是松竹书画之馆，所见者当是红男绿女之人，所吟者当是雪月风花之事，但林女士所哦的《茶铺》一诗，却劳动大众得很，下里

2014-08-27

茶就喝到了最佳处自然就领略到了人生真谛

东坡兄跟茶一样，当然也是沸腾过的。1057年, 二十一岁的东坡兄在欧阳修先生主考的礼部贡试里，脱颖而出，一把被朝廷摘下，好像一片好茶叶从眉山故树上摘了下来。如是年轻如是青春，真是一片好雨前清明茶啊。东坡兄是中国好茶系列里特香特醇的一叶。好茶都不容易。好茶都经过日晒雨淋，经过砂锅炒，沸水泡。东坡兄还真热过，中举那些日子，东坡兄周围气候，几乎接近沸点。大宋的最高领导说了：苏轼与苏辙，这是老

2014-08-26

请喝我这杯茶!不喝?那不准走!

茶性平和，茶是不霸蛮的。酒是莽汉，有可能强着干; 茶是佳人，不会那么硬着来。劝酒的，才一杯又一杯，不喝也得喝，不喝?往鼻子里灌;劝茶的，只是轻言细语：请君静坐片时，得安闲处且安闲。但是，这也不能一概而论，碰到晋代王蒙老兄，不把你肚子灌胀，他不会放过你。王蒙老兄是这么想的：劳碌平生之小民百姓，得解口渴以清热火，不可不喝茶; 僧道方外之人，得伏睡魔以助禅思，不可不喝茶;落拓之士，得疏胸中块垒以

2014-08-26

7代中秋7代茶，你最属于哪一代？

童年的记忆、少年的记忆、中年的记忆，每个年代的中秋记忆都是不一样的，每个年代的茶也是不一样的。你可以经历很多年代，但充盈着你的理想和不可缺的记忆的年代可能只有一个。50年代：50年代，茶只是拿来解渴的。一小把茉莉花茶末子扔进充满乡土气息的青瓷茶壶中，泡出酽酽的茶，带着清新的茉莉花香。中秋，吃着奶奶自己手做的月饼，即便只能分到一小块，那也是会甜到心里、香到心里去的。那个年代的中秋月好透亮，那个年代的

2014-08-25

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