名人与茶 - 老农茶网

改良福建茶业与职业教育的实施

张天福，1910年8月18日出生于上海名医世家。父亲张绍尧擅长内外科，母亲刘贞清，刘贞清精于妇产科。1911年，一家三口迁回故土福州，开办了遂生堂西医局。张天福1916-1922年就读于福州宫巷私立塾本小学，1923-1927年就读于福州格致中学，1928年转学于上海持志中学。中学毕业后，张天福面临上什么样的大学这一人生择业的关键一步。作为名医世家的独生子，父母希望他能够继承祖业，攻读医学，成为一

2013-04-02

丁俊之：中国茶最缺的是品牌和标准

华南农业大学丁俊之教授说，品牌弱国难以成为贸易强国，对茶叶尤其如此。中国，茶之故乡。目前，我国茶叶出口仍以散装为主，自主品牌很少，竞争仍局限于以价格为主的低层次水平上，虽然我国茶叶种植面积、产量、出口量分别居于世界第一、二、三位，但中国茶叶产业只占世界茶市场的6%。这一状况令人担忧，中国茶叶如何走出自己的路?华南农业大学教授、中国国际茶文化研究会顾问丁俊之给本报记者来信，畅谈了自己在茶叶品牌发展上

2013-04-02

季申宝：茶乡致富领路人

4月1日，季申宝在指导茶农采摘一茶一叶。安徽省劳动模范、安徽中州茶业公司董事长季申宝通过20多年的努力，不仅将企业打造成全国百强茶叶企业，同时带动群众共同致富，他的家乡庐江县柯坦镇分水村，茶叶种植面积从原来的几百亩发展到现在的7000多亩，茶农亩均收入5000多元。

2013-04-02

丁俊之：普洱茶是大家最终的归宿

2012中国(广州)国际茶业博览会上，全国著名茶叶专家丁俊之教授为广大茶友举办“易武乔木普洱茶知识与收藏讲座”。丁俊之教授先为大家讲解了大众特别关心的普洱茶知识与收藏技巧，带动了现场茶友们的热情。“普洱茶是大家最终的归宿”，事实上，从近现代的茶叶市场发展来看，也正在逐渐验证这个观点的准确性。在以前，有许多人喝铁观音、绿茶等其他茶类，而现在，普洱茶正在

2013-04-02

昭平茶叶女强人的“有机心事”

近日，梁铭殷带着她的有机红茶，来参加首届广西女企业家创业创新产品(成果)展。她带来的各种不同包装的红茶，红彤彤地陈列在展台上，有种自成一格的艳丽。她的红茶包装多样化，有敦朴厚重的礼盒装，也有别出心裁的长条形烟盒装，还有小巧玲珑的圆形罐装，价位从千元到百元不等。我的茶不贵，而且一直都按照有机茶叶的标准种植和生产，很多台湾、韩国的客商都到我的茶园考察，想要跟我合作。广西昭平县故乡茶业公司总经理梁铭殷告

2013-04-02

丁俊之：饮茶可防甲型H1N1流感

丁俊之：饮茶可防甲型H1N1流感名茶叶专家，华南农业大学教授丁俊之先生，最近撰文认为，成年人适量喝茶，是预防甲型H1N1流感的有效措施，引起关注。茶氨酸　提高抗感力5倍丁教授的文章题为《饮茶防疫　抵御甲型H1N1流感》，文章援用美国科学家的研究成果指出，茶叶中名为茶氨酸的化学物质，可使人体抵御感染的能力增强5倍。美国哈佛大学医学院的杰克·布科夫斯基博士等发现，从绿茶、乌龙茶等茶叶制品

2013-04-02

赵小英：茶林里飞出的“领头雁”

在高县行政规划地图上，大窝镇大屋村曾是个被人忽略，甚至遗忘的闭塞小山村。而如今，一幢幢崭新楼房拔地而起，一条新铺的水泥路如盘龙般萦绕山间，家家户户笑声连连，处处一派喜气洋洋的景象。谈起变化，村民们纷纷赞不绝口，“这多亏我们的女大学生村主任助理赵小英”。2009年，刚毕业不久的大学生赵小英被选聘到高县大窝镇大屋村担任村主任助理一职。凭着对信念的追求，对农村事业的执着热爱，赵小

2013-04-02

饮茶可防甲型H1N1流感

2013-04-02

丁俊之：中国茶产业“做大做强”之道

长期以来，中国茶业存在着“大而不强”的问题，由商品营销转型升级为品牌营销是势在必行。以科学发展观，指引全局，建立新观念，应以市场为导向，借鉴参考“立顿品牌营销”的成功经验，要联系国茶实际，取“立顿”之长，补中国茶业之短。茶产业为什么要转型升级?要怎样转型升级?建国后我国茶产业有很大发展，但“大而不强”。

2013-04-02

云南普洱茶知名人：曾云荣

曾云荣，男，拉祜族，生于1942年9月29日，高级农艺师、云南省劳动模范、全国先进工作者。曾云荣1961年从云南大理农校茶叶专业班毕业分配到勐海工作至今，一直都在与茶叶打交道。可以说，为古老茶乡勐海茶业发展献计出力是他今生最大的心愿和无悔的选择。早在20世纪60年代，他就对勐海茶业的历史、现状作过调研。他根据勐海茶区茶株稀少，老茶树多，树势差，产量低，而茶叶又是当地居民尤其是山区少数民族群众收入的

2013-04-01

普洱茶知名人曾云荣茶贡献

曾云荣，男，拉祜族。1942年9月生。长期担任主产茶县勐海县茶叶办公室主任，农业推广研究员。中国茶叶流通协会理事、中华茶人联谊会理事、中国国际茶文化研究会理事、云南省茶叶协会顾问、昆明民族茶文化促进会顾问、云南省茶叶商会副会长、西双版纳州茶叶协会常务副会长。自1961年从大理农校茶叶专业班毕业以来，一直从事茶叶种植、加工，现已47年。在茶叶事业上成绩卓著，贡献良多，享誉国内外。1969&mdash

2013-04-01

戴光强强调喝健康茶的重要性

“喝茶健康、健康喝茶、喝健康(放心)茶是现代健康喝茶的新理念。” 保健大使戴光强在今天上午举行的全国首届“茶健康”研讨会上，向听众强调了科学饮茶对于健康的作用。戴光强称，每天5杯清茶可以降低22\%到31\%患癌风险。　　“如今，很多人都已从媒体上了解到了茶的好处，但并不知道，如果不懂得正确喝茶，反而会让身体受到损伤。”戴光强

2013-04-01

日本荣西禅师的吃茶养生论

荣西(1141～1215)是日本的高僧，1168和1187年两次来中国学习佛教文化，同时学习掌握了种茶、制茶和品茶的技艺，并亲身体验了饮茶健身的功效。回国后，广泛传播茶文化，指导种茶和制茶，而且写成了《吃茶养生记》一书，着重论述了茶的功效和饮茶健身法。书的开头就称：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山谷生之，其地则灵。人若饮之，其寿则长。”并称茶能治百病：“贵哉茶乎

2013-04-01

英国格拉德斯通赞美茶的奇效

英国人平均年消费茶叶的数量达3公斤以上，是世界上饮茶最多的国家，茶已成为英国人家庭必备的饮料，而且特别喜爱喝红茶，他们普遍认为，饮茶是生活的必需，是一种精神享受。英国前首相格拉德斯通也是一位茶迷，曾经深有体会地把茶的功效说得神乎其神：“如果你发冷，茶会使你温暖，如果你发热，茶会使你凉快，如果你抑郁，茶会使你欢快，如果你激动，茶会使你平静。”英国人饮茶始于16世纪茶叶从中国传

2013-04-01

王泽农教授全面论述茶的功效

著名的茶叶生物化学家王泽农教授，几十年来从事茶叶生物化学的教学与研究工作，曾全面总结过茶的保健与药学功效，他在《综述茶叶保健功能》的论文中列举了茶的23种功效。即止渴生津、清热解暑、消减疲怠、醒酒消醉、戒除烟瘾、消食解腻、减肥健美、利尿通便、和胃止泻、洁口防龋、明目亮眼、洁净水质、排除毒物、杀菌消炎、抑制病毒、抵御辐射、防治心脏病、降低血压、防治动脉粥样硬化，提升白细胞、抑制血栓形成、治疗肝炎、防

2013-04-01

现代普洱茶创始人：吴啓英

云南大叶种茶，属乔木型，大部分生长在海拔1000-1400米的亚高山地带和1400米以上的高山地带，这些地带多属赤红壤区，最适合茶叶生长，而且由于云南特殊的自然条件，降雨量充足，无霜期长，雾日多，茶山常年笼罩在云雾之中，“高山云雾出好茶”。故云南大叶茶具发芽早，白毫多，育芽里强，生长期长，内含成分丰富的特点。据云南农业科学院茶叶研究所分析，云南大叶种水浸出物为48.75%，

2013-04-01

当代普洱教父：邹炳良

邹炳良，男，汉族，生于1939年，云南省祥云县人，中国采用渥堆方法生产普洱茶最早探索、研究、重要的实践者之一。1957年到勐海茶厂，1984年至1996年任勐海茶厂厂长、总工程师，大益品牌创始人之一。勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届，云南省第七届人民代表大会代表。　　原勐海茶厂厂长、总工程师，大益品牌创始人之一，中国普洱茶终身成就大师，海湾茶业创始人、厂长，云南海湾茶业有限公司董事长

2013-03-29

邹炳良演绎茶文化

在欢庆世博的日子里，上海步天歌文化传播有限公司应邀携世博文化茶，与世博会国家馆、省市区馆、企业馆代表和志愿者代表共襄盛举、体验文化茶。该公司是由上海世博会事务协调局授权的中国茶叶特许生产商，是唯一创意用中国多元传统文化诠释茶文化的企业，并由中国普洱茶终生成就大师荣誉称号的邹炳良先生精心调制，经上海世博会事务协调局特许授权制造了“世博茶第一茶”中国普洱茶。　　继&ldqu

2013-03-29

邹炳良参加国茶普洱品饮交流展

展出三百余种名贵普洱茶，四十余种名贵紫砂壶，市民可以现场泡制，新区首届国茶普洱品饮交流展启动。　　此次国茶普洱品饮交流展共展出茶饼、沱茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶等多个种类，主要产地以云南大理、红河、临沧等地为主，其中既有百余元的普通普洱，也有上千元的高档普洱，无论是从展出种类还是数量上在新区都尚属首次。家住开发区的市民王先生是多年茶叶爱好者，有这样规模的活动让他很高兴：“以前我泡普洱就

2013-03-29

邹炳良做普通人喝得起的普洱茶

即使在内地普洱茶最热的时候，海湾茶业董事长邹炳良也没有丧失对普洱茶的基本判断：「普洱茶说到底就是一种对健康有益的大众消费品，而“物美价廉”永远是大众消费品的最基本要素。」事实证明，与那些对普洱茶过分吹捧和过分贬斥的姿态相比，邹炳良对普洱茶的判断更加接近普洱茶的本质。正是基于这种判断，海湾成立以来一直秉承一个宗旨：为天下人做好茶、做普通人喝得起的普洱茶，并身体力行。

2013-03-29

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