茶叶常识 - 老农茶网

何为普洱茶？最全面系统的告诉您！

何为普洱茶?普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺

2016-11-14

普洱茶饼为什么不是356克或 358克？

普洱茶，一个很熟悉的名字，浓厚香醇的普洱茶是云南人民生活中不可缺少的饮品，普洱茶从开始的云南特产成了现在国人们相依追捧的茶饮，不仅是因为普洱茶的功效与作用奇特，更是因为它的口感，让人喝了一口之后就欲罢不能了，那么你们知道普洱茶饼为什么是357克吗?云南普洱茶是云南一大特色产品，受到很多人的大爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点，就是每饼普洱茶几乎都是357克的，普洱茶饼为什么是357克呢?对于

2016-11-14

有这些病的人一定要多喝普洱茶......

现代药理学研究发现，普洱茶可以降脂减肥、降压、抗动脉硬化：防癌杭疮：养护胃：健牙护齿：消炎杀菌：抗衰老。普洱茶除直接饮用外，还可以入菜食疗。以下为你介绍普洱茶养生12秘诀。1、天然保健饮料普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺

2016-11-14

今天，你喝茶了吗？

茶叶是个宝，不喝不知道。茶叶的好处和健康保健作用，今天综合整理一下给大家。茶能减低心脑血管发病和死亡风险最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道，一项最新研

2016-11-14

爱喝茶的男人，总有一种神秘的魅力

喝茶的男人，总有一种神秘的魅力，无形之中对人的吸引力都会爆表。喝茶，作为一个最简单的生活方式，其实喝的不仅是茶，还喝出健康、喝出人格。喝茶的好处，听多了，来来回回都是那些夸夸其谈的好处，但是作为一个真真正正的证据来讲却是为数不多。喝茶的男人为什么会比较受喜爱?一起来数数那些不夸夸其谈的喝茶的妙用吧。清除自由基茶叶中含有丰富的茶多酚，这些物质能清除有害的自由基，抗氧化，改善人体生理功能，对高血压、心

2016-11-14

茶如人生，贵在亲身体验

喝过很多茶，会了解茶的方方面面，喝的时候也会细细地从茶的来源人文、干茶的性状香气、茶汤的滋味汤色、叶底的色泽形态等，尽量多了解一些情况，所以至今仍对许多喝过品过的茶，有着很深刻的印象。做过许多茶的介绍，有的茶是自己亲手采摘、亲手制作的，对那款茶的茶树形态、茶叶采摘嫩叶外形、制作过程中各阶段的香气以及变化、有什么特征特点以及问题等，都可以头头是道、娓娓道来，就像还在茶园采摘、还在茶厂制茶、还在老师指

2016-11-10

茶醉了茶香，茶香也有五层香！

刚刚开始喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，的确是对茶的赞叹，也是茶“以香夺人”的魅力。不过，茶之魅力不应仅仅停留在“香”的层面，而且茶香也是有层次的。真正的茶香是自然的淡香、含香，是齿颊留香，是含蓄的，发自内质的香。有些香，不自然的香，往往令人怀疑，可能是掩盖劣质的“浮香&

2016-11-10

告诉你朋友，每天喝茶的最佳时间。

众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。什么是最佳的喝茶时间?早上喝茶早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日

2016-11-10

普洱熟茶压饼为什么有的压的松，有的压的紧？

普洱熟茶压饼有的压的松(外形好看)，有的压的紧(普洱这里叫压的铁)，外形看不出条索了。先说说什么是压饼，就是把散的茶叶压成饼的形状，要想成为饼形，还不能散开，茶叶的条索就要有一定的长度，否则就会散开不成形。所以普洱生茶都很容易压成好看的饼形，因为普洱生茶条索是非常完整的。普洱熟茶就不同了，通过发酵以后，茶叶的条索会变的很小，很脆弱，很难保持。特别是宫廷普洱熟茶，因为芽的比例高，所以做出来的熟茶都是

2016-11-10

心情不好，请我喝茶吧！

人类有几百种情绪，生活的历练让人的情绪五味杂陈。其实情绪并无好坏之分，更多时候是生命中的那些“负面情绪”给我们力量。悲伤让我们学会接纳，恐惧使我们未雨绸缪，愤怒为我们划出底线，嫉妒告诉我们想要的是什么!每种情绪都在塑造着我们，接纳每一种情绪，认识它们，善待它们，它们将变成是你的“行动讯号”而不是“负能量”。茶，负面情绪的清道夫

2016-11-09

泡茶错误的方法，你是否犯错？

习 / 惯 / 于 / 泡 / 浓 / 茶泡一杯浓度适中的茶水，一般需要用心认真把控浸泡时间。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。这很不好。泡 / 茶 / 时 / 间 / 过 / 长正常的投茶量，茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳，有些只需几秒或10几秒就可出水，不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩味。用 / 保 /

2016-11-09

小种、滇红、祁红，性格大不同

相较于普洱茶，红茶的味道没那么多变，对于刚入门的茶客来说，面对不同种类，不同品级的红茶，怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通，比如喝正山小种，会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红，价格挺贵，却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的，正山小种、滇红、祁红。小种“甜香”小种最甜，香，汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看，便宜的味重，口感杂;贵

2016-11-09

你问我为什么每天都要喝茶？

喝茶好麻烦啊，还要沏茶、泡茶，夏天喝茶还出一身汗，远远不如咖啡、可乐喝起来过瘾，那么我们为什么要喝茶呢?数据显示，中国是茶叶的发源地和第一产茶大国，茶叶产量接近世界总量的一半，但是我们人均饮茶量却远远比不上产量多。那么喝茶有什么好处呢?首先，茶叶有抗氧化效果。茶多酚是茶叶中具有明显的抗氧化效果的成分之一，约占干茶成分含量的18%-36%。实验表明，两杯茶，300毫升，其抗氧化功能相当于1.5瓶红葡

2016-11-09

有一种好茶叫“铁观音秋茶”

何为秋茶?秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，对夹叶多，叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。秋茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。所以，老茶客们特别喜欢。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏

2016-11-08

终于知道，他们为什么都喜欢喝老白茶了

说到老白茶这几年来非常明显，茶友们陆续喜欢上了老白茶，有些茶友跟我说，一次喝就喜欢上了，而且一发不可收拾。啊，多么痛的领悟，这是一种茶病，也叫茶控，得治。那老白茶凭什么赢得大家的喜欢?1、老白茶，功效显著祛肝火白茶含有17中氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27.2%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作

2016-11-08

晚上喝茶这样喝，保你睡的香香滴！

夜晚品茗，确是一件美事，但刚刚才开始喝茶的茶友会容易失眠，故而不敢晚上喝茶。但其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法，如果方法不奏效可以多试几回。人常说喝茶失眠，这是因茶中含咖啡碱。咖啡碱是把双刃剑，它能提神，使人精神振奋没有睡意，但该睡时不能入睡，就是失眠了。不过，喝茶失眠也不能一概而论。首先我们要明确，茶能提神是因为它含有咖啡因，那就是让你兴奋的东西。咖啡因含量越高，它越容易让你兴奋。茶叶里的咖啡

2016-11-08

该改改了，这喝茶的十大“恶习”

恶习一：什么茶都不知道，一个杯子就蹭上去只要有人说泡茶，就蹭杯子上去，也不管是什么茶，反正不要钱，喝下去就赚了，你以为这就是结局吗?那你就真的是图样图森破，两个小时后他来兴师问罪，说你泡的是生普啊，我胃穿孔要你负责，石化。。。喝茶之前要知道，适不适合你别乱喝!恶习二：不懂装懂买黑茶，我说你不懂你跟我翻白眼在买茶之前没有对茶有一些基本的了解，你说想要有逼格，我给推荐“茯砖茶”

2016-11-08

茶回甘中蕴藏着鲜为人知的小秘密

人们对一杯茶的最高赞誉，莫过于回甘生津，苦尽甘来。那么何为回甘?又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味?回甘那些事，且让小编为您一一道来。回甘是什么?苦是茶的原味，古人称茶为“苦茶”是早已得到印证的，但人的本能味觉确是通过甜来获取愉悦感，以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传?其秘诀就在于回甘。所谓回甘，顾名思义，就是由初尝的苦味，与之后喉咙返回的甜味共同作用形成的特定滋味。茶入口舌

2016-11-07

冬将至，勿忘多喝茶

天渐渐冷了，秋将去，冬即至。冬天天气干燥，容易上火，怕上火，请多喝茶。茶最伟大的功能就是去火排毒。茶本是一味药，所有的药书都记载茶的性、味与作用，同时所有的药书都认为茶性寒味苦，陆羽《茶经》中说"茶之为用，味至寒"，《新修本草·木部》中说"茗,苦荼，味甘苦，微寒无毒"，陈藏器《本草拾遗》中说:"茗，苦，寒破热气"，李时珍《本草纲目》:"茶苦而寒，最能降火"。《茶经》的味至寒，其实是

2016-11-04

绿茶枸杞别一起泡，不利于营养吸收

每一种茶叶都具有不同的功效，人们在饮用时，一定要了解其茶的功效，根据自身的情况来选择，这样才能喝出健康。同时，有些茶是不能同时饮用的，这需要朋友们特别的注意。绿茶和枸杞子都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处，很多人为了方便，喜欢把绿茶和枸杞同时放在茶具里一起冲泡，其实枸杞子和绿茶不可以一起泡着喝。因为绿茶和枸杞子可以互相吸收，如果放在一起就会失去药性了，喝了对身体没有什么作用。绿茶里所含的大量

2016-11-04

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