铁观音属于乌龙茶吗

　　茶的种类很多，其中铁观音倍受关注，那么铁观音是属于什么茶呢?它属于乌龙茶吗?

　　答案是属于乌龙茶，是乌龙茶中的代表和珍品，是历史名茶，既是茶树品种名，也是商品名称和茶叶名。产地众所周知福建省安溪县，至今历史悠久，已有二百多年，在安溪这片充满飘香的土地上，自然环境优越，气候温和，雨景充沛，四季长青，云雾缭绕，非常有利铁观音生长。制作铁观音工艺非常严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏称为春茶;夏至至小暑称为夏茶;立秋至处暑称为暑茶;秋分至寒露称为秋茶。制茶品质以春茶为最好，品尝香气以秋茶为最佳;铁观音条形卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹晴蜓头状;色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味;香气馥郁持久，有“绿叶红镶边，七泡有余香”之誉。

　　铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。

　　品质优异的铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香;汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首，多次获奖，享有盛誉。