手机版

吴雅真:若茶淡享人生

发布时间:2013-06-08   来源:老农茶网    
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

 “别有天”处在闹市的一隅,城市里分与合变数每天都在重复,而这里的香与温暖,16年来却始终如一。

事茶几十载,在“别有天”主人吴雅真的眼里已很难看出年轻时锋芒毕露的光芒,茶起茶落间,即使依然喜欢着美食美景、心恋旅途与远方,却早已有了心灵尘埃已落的人生淡定。因此,她是一个可以值得将心事托付的女人,很放心,很安静。

问,吴雅真,你觉得自己像是什么茶?不假思索,吴雅真笑谈,那该是武夷岩茶肉桂吧……肉桂是有着大家风范的武夷名丛,滋味醇厚甘爽略带刺激性,汤色金黄透亮,香气辛锐持久,饮后齿颊留香,也正如她的个性,随和中有坚持,温柔中略有刚硬,在举手投足的淡雅端庄中,真香弥漫,历久弥香。

吴雅真说,自己所有的过往茶事是都可以做减法的,现在之于她,最想与人分享的,当是品茶时的心境之美,无论是在别有天还是在其他茶艺居,她希望每一位饮茶人都能喝出茶之真趣,清茶淡饮,在生活中懂得将脚步放慢,欣赏心灵纯净的另一种风景。此外,曲不离谱,茶文化的传承宣扬也相当重要,她的另一个梦想就是,在茶文化与下一代人的教育对接中,将自己的人生更加丰满。

年轻人当学淡定品茶何旌:社会的节奏越来越快,作为年轻人,我们都难免急功近利。茶文化对年轻人的接物处事是否有借鉴意义?

吴雅真:常有人说浮生若茶,其实每一个人都何尝不是一撮生命的清茶,而命运又何尝不是一壶炽热的沸水呢?我经营别有天16年,也看到了其中的一个发展过程,从最初的少有人问津到之后受到年纪较长者的关注,再到如今受到越来越多年轻人的喜爱,从中不难看出茶文化普及的脉络。

让更多的年轻人喜爱茶应该也是我们这一辈老茶人的责任与义务,如果在创编茶艺中我得到了美的享受,那么在培养后辈的茶人中得到了成就感。年轻人学茶,可以更好地在生活中学会淡定以对,纯净心灵,保持身心的愉悦,也更懂得帮助别人的道理。我很希望有更多的年轻人参与到茶生活中来,参与茶文化的研究传播,促进其更好地发展。

陈郁榕:1989年,我和吴雅真就认识,并一同前往北京参加中国首届茶与文化展示周活动。在这次全国大型的茶事活动中,她作为我省第一代茶艺表演者,在北京登场亮相并博得众人喝彩。从这以后,她与茶结下了不解之缘,开始自行创编茶艺。十多年来她创编了闽式功夫茶艺、茉莉花茶茶艺、畲乡采茶妹茶艺、茶乡妹子茶艺等多篇情景茶艺、动态茶艺等,同时也使福建茶界出了扬名全国的茶道表演艺术家。

茶艺居往综合性发展林纬:作为福建第一家茶艺居的经营者,你对“茶艺居”将来发展的趋势有怎样的看法?

吴雅真:这么多年以来,别有天是有所坚持的,我们坚持的是对中国茶文化的传承,摈弃的是城市里的一种喧嚣浮躁。很多人慕“别有天”之名而来,沏一壶茶,邀三五知己,沉淀心情,不知不觉中,便能品出茶之真意。随着社会的发展,将来人们更需要宁静的港湾,茶艺居势必要发展成集多种功能的综合性场所,它不仅要有茶的销售品饮,更需要有文化的提升,回归自然和谐,而茶艺居对人才的要求也将更高,综合素质的人才不仅需要茶人懂茶,还要有历史、音乐、文学等各方面的修养。

陈郁榕:“一枝独秀不是春,百花齐放春满园”,在近二十年的茶艺生涯中,吴雅真认识到茶艺居这一综合性经营场所的发展需要人才,凭自己一个人的努力是不行的。她采取多种培训形式,下乡、下厂、进校门为我省培训了近千名茶艺表演人才,传播茶与文化、茶艺的知识。

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。