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此去经年，应有茶如故

有人说，人在一起生活过一段时间，就没了生死的界限，除非彼此的爱意已经被彻底忘记。有过共同经历，生命的光阴曾共度过便是故人了。故人之所以称作故人是因为时光，也因为时光，多少浓情蜜意成了清汤寡水，多少至爱亲朋可以形同陌路，庆幸的是总有一些点滴让记忆成为永恒，或者让生命生发出更多的可能。天下无不散宴席，但伤别离。宋代，白衣卿相柳永作《雨霖铃》，悲叹，“此去经年，应是良辰好景虚设”
2016-11-30

一杯茶，风吹凉，午后对斜阳

茶的欢乐在于分享，而茶人的内心却往往孤独。泥炉弄炭，松风煮茗，听窗外落雪无声，这是茶人最孤独的时刻。日本茶道鼻祖千利休将追求“无上孤寂”作为最高审美。在专心侍弄一杯茶的过程中，茶人超出红尘，幡然醒悟，体验到自我的真实存在，完成了同天地万物的沟通，也表达了对茶的最高致敬。冈仓天心也说，品茶的过程是“生活艺术的一种信仰，一种对纯洁和精致的崇拜”。茶的孤独
2016-11-28

爱上茶后，有哪些烦恼和缺点？

爱上茶后你会发现你开始嫌弃其他饮品了，茶叶是唯一无添加的绿色天然饮品，它天然、纯净，健康，泡上一杯，热气盈盈绕绕，缠缠绵绵!爱上茶后你会发现你以后春夏秋冬喝什么都觉得不够爽快，总觉得千千万万的饮品当中，没有一个能够像茶一样喝出大地的原汁原味，溺水三千，我只取这一瓢的茶!爱上茶后你会发现你迷上了各种与茶有关的制品与生活用品，百买不厌!但是你享受的是尽则天下，则田园淡然从容!爱上茶后你会发现你旅游再也
2016-11-28

饮一盏茶，为生命留白

《晋书》记载，太尉庚亮因朝中发生叛乱而逃出京都，打算联合陶侃征讨叛军。见面之后，陶侃见庚亮风流儒雅气度不凡，颇有好感，于是邀他一同吃饭。酒过三巡，茶过五味，席间气氛渐渐融洽，忽然上来一盘薤头，庚亮吃的时候顺手留下薤头根部的薤白。陶侃问他:“为什么留下薤白呢?”庾亮答曰:“还可以种。”陶侃由此对庾亮大加赞赏。诸事不求太满，行动留有余地，这便是&ldqu
2016-11-28

寒冷的天，是喝茶的天

北宋丁谓做过三朝宰相，文治武功上的是非功过，历来是人人难言，何独一个丁谓。而于茶，这人倒也独有心得，自出机抒。丁先生特爱建安茶，其著有《建安茶录》，能够对茶解会得意，也是个知味懂趣的人。别的不说吧, 他特别爱在雪天里喝茶，就深得茗茶精髓，他每得到好茶, 都要先收藏着，舍不得喝。待到雪花烂漫时，再喝。“痛惜 藏书箧，坚留待雪天。”别的不说，单讲水。天冷了，水也就甘冽了。温吞水
2016-11-28

生活的味道，茶知道

感受人生就如同品味一杯茶，生活就是一杯茶，对这杯茶我们品味得越彻底，对于人生的意义就能了解得越透彻。成就一杯茶是很不容易的，从采摘茶叶开始算起，大大小小要经历至少七八道工序，即便是工序相对来说比较简单的茶，也有诸多细节方面的要求。茶的复杂并不仅仅体现在制作工艺上，很多都需要岁月的沉淀，比如发酵渥堆就不是简单的一天两天就能完成，所以需要耐心。生活也需要耐心，若过于急躁，生活便容易脱轨。跟茶相似，生活
2016-11-26

老黄片不多，该珍惜才是

普洱茶在原料筛拣工序中，为避免影响美观，一部分条索粗老、疏松的茶青会被挑选出来，也就是黄片。虽然被剩下，然而并不意味着黄片品质不好。就像普洱茶原料等级划分一样，只有嫩度的区别，而这老黄片算是最不具备嫩度的原料等级，但是黄片的品质与所选原料的其它茶青是一致的。也就是说，老黄片的品质由其原料所决定，跟其它茶青一样，也受到产区、树龄等因素的影响;甚至有些黄片的品质是高于其它茶青的，只是外形不佳而已。另外
2016-11-25

【你不来 我不老】茶凉了 我在炉边等你

夕阳下了，我在门口等你。
2016-11-25

女子当如普洱茶，让人长久记挂

茶最彻底的内涵是静真、淡然。文人把茶比作女子，只是一种浪漫情怀的抒发而已。其实文人们真正崇尚的，还是茶给他们那种超然物外的洒脱。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，每一个女人都是一道佳茗，每一个女人都有其与众不同的魅力和风情，每一道佳茗都有其独特的味道和芳香，清香幽雅，鲜爽生津。百年前，当一驮从边陲云南、天遥地远运到皇城的蛮夷茶，在金銮殿冲出宝石红、艳惊四座的时候，普洱茶就
2016-11-25

茶之轻，生命之重

“天地混沌未开，大地一片荒漠。天上有一棵茶树，愿意到地上生长。大风吹下一百零二片茶叶，一百零二片茶在大风中变化，单数叶变成五十一个精悍小伙，双数化为二十五对半美丽姑娘……”这是德昂族的传世古歌《达古达愣格莱标》中传唱的，德昂族所在的云南布朗山是世界最早的茶叶产出地，人类享用的第一片茶叶便来自这里。在古老的茶的传说中，人是茶叶变幻而来，而茶属于天上
2016-11-24

好茶是泡出来的，好人是做出来的

一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。同样道理，一个好人，必然有他优良的天赋，而最终能否成为一个社会意义上的好人，却需要漫漫人生的冲泡。道器不二，冲泡一道好茶需要有好的茶器，古人已经为我们做出品评，茶器以金银为上，而并不是所有人都有足够的财力去使用金银器皿泡茶，即便
2016-11-24

雨潺潺，雪无声，茶语心上听

虞美人·听雨宋·蒋捷少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐。壮年听雨客舟中，江阔云低断雁叫西风。而今听雨僧庐下，鬓已星星也。悲欢离合总无情，一任阶前点滴到天明。冬日的北风一直冷冷地吹，雨和雪终于姗姗来迟。雪自天际飘忽而来，却往往在落地时化身成雨。雪落无声，雨却一点一滴地敲打着不眠人的窗。冬天里，人人都偏爱雪的晶莹纯净，然而雨的声音，在思绪放空的时刻，却显得格外清晰。听雨是一件需要安
2016-11-21

寻一方庭院，读书烹茶，安放自己

心若没有栖息的地方，到哪里都是在流浪。远离城市的喧嚣，寻一方庭院，读书烹茶，会友畅饮，不待时光染白发。此是几多都市奔波、寻求精神家园及灵魂安放之人的渴望。每一个人都想有这样一个庭院，可以在这里喝喝茶、聊聊天、看看书，或者，什么也不做，就是那么安静地坐着，让因生活奔波忙碌而浮躁不安的我们，在这精美之地得到片刻安宁和沉淀，享受生命最本真的恬静乐趣。寻一方庭院，安放我心，沏一壶清茶，平淡我心，读一本闲书
2016-11-21

有一种福气叫静静的喝茶

茶是对四季记忆的收藏，在任何时候饮茶，都可以感受到季节的独特味道。静坐茶席前，泡上一壶茶，这大概也算是人生中的一种福气了。茶，有闲趣，优雅乐，透着静，藏着淡，淡而后能清，清而后能养，养心，养意，养精神。想要知道茶汤里的内容，你只需亲身体验，亲自喝上一口，自然便什么都清楚了!品茶品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。看着茶叶的翻卷，时常会生出好多感慨：人生如茶!茶只有两种姿态：沉，浮。饮茶人两
2016-11-21

白毫银针+茉莉花=情窦初开

茶苦，如生活。苦涩，有时清淡如绿茶，有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀，在烈日下发芽开花，在骤雨中成长，在疼痛中被分离，在烈焰上焙制，终用沸水沏煮。经历重重苦，方能流香。浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。从“禅茶一味”角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。在千千万万的人当中，遇见你。在千千万万年当中，时
2016-11-21

淡中有味，点茶三昧

最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。”把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准
2016-11-16

茶与婚姻原来存在着这么重要的关系

国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。云南拉枯族人，栽茶是好手，评茶也是专家。当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的"求婚茶"质量的优劣，作为了解男方劳动本领高低的主要依据。因此，茶叶质量的好坏就成为青年男、女互相爱慕的先决条件。在云南西双版纳的布朗族，举行婚礼的这一天，男方派一对夫妇接亲，女方则派一对夫妇送亲。女方父母
2016-11-16

为什么喝茶久了，反而喜欢一个人喝

一个人喝茶,好像是与沉默有关。可能只是觉得处在一群人的狂欢中却倍感寂寞，一个人独处时却获益良多。所以并不介意沉默、孤独，甚至比喧嚣时舒服。有时候跟认识的人喝茶，漫无边际聊天，看茶叶沉浮，嗅茶香枭染飘起。有时候跟认识的人喝酒，互相调侃，品酒的醇和烈。你谈的是对生命的思考，生活现状的困惑。他跟你讲的却是：“哥们，再喝一个。”朋友就应该像一杯茶，淡淡的，没有酒的浓和烈，没有咖啡的
2016-11-16

茶，是生命里的一场雨

世间有雨，所以万物生长，枝叶常新。而人生，无论是蒙尘，还是枯燥，若还有清茶在手，甘霖入喉，也可以涤烦忧，解焦虑，温润心里的一方田。原来，茶，是生命里的一场雨，绚烂的花，静美的叶，妙不可言的意趣，都因此应运而生。茶使人敏而静。老舍先生在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而独喜茶。有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”作为资深茶客，老舍生前有个习惯
2016-11-15

茶香千种，情有独钟

医学上讲，第一条颅神经是嗅神经，嗅神经和脑子里古老的海马体相连。而海马体正是我们的记忆存储空间，当我们把人生中经历的人与事重复想，它们便会印刻在海马体中，成为永久记忆。我们爱上一个人，一件事物，必然与他们的味道密不可分，甚至在我们还未意识到的时候，海马体已经记住了对方的味道，任岁月变迁，容颜变换，当熟悉的味道飘然而至，依然有联翩记忆悄然复苏。爱茶，便是先爱上它的香气。味蕾还未来得及品尝，那香气已袭
2016-11-14

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