茶艺 - 老农茶网

品茶、观茶席，是一种味道

茶席设计的九大基本构成因素：1、茶品茶，是茶席设计的灵魂，也是茶席设计的思想基础。因茶，而有茶席。因茶，而有茶席设计。茶，在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中，既是源头，又是目标。茶，应是茶席设计的首要选择。因茶而产生的设计理念，往往会构成设计的主要线索。2、茶具组合茶具组合是茶席设计的基础，也是茶席构成因素的主体。茶具组合的基本特征是实用性和艺术性相融合。实用性决定艺术性，艺术性又服务于实用性。

2015-07-17

世事如茶不忘初心

世事如茶我们要在一杯茶中学会不论经过怎样的磨难何等的锤炼始终无忧无惧百折不挠不忘初心远山在烟雨中渐渐淡成一幅水墨画，落花簌簌，在碧树间铺成一地锦堆，闲庭寂寂。喜欢下雨的日子，它是独属我一人的天气。也许，上辈子我是一尾鱼，所以，这辈子如此地期盼下雨天。一见到雨，就有一种莫名的心安。雨中的世界，是静谧的，是寂寥的，也是安宁的，让人如此地寂静欢喜。在这样闲寂的雨日，静静地翻一本书，或是悠悠地品一杯茶，都

2015-07-16

茶之基本礼仪，简单明了！

中国是茶叶的故乡，不仅有着悠久的种茶历史，还有着严格的敬茶礼仪。那么喝茶的基本礼仪是怎样的?下面小编带大家去了解。喝茶的基本礼仪1、茶具要清洁宾客进屋以后，先请坐，然后备茶。泡茶前，一定要把茶具细心地清洗干净，然后用开水烫一下茶具。2、茶水要适量泡茶的时候，茶叶要适量。放太多，茶味会过浓，放太少，泡出的茶没什么味道。倒茶的时候，不管是大杯还是小杯，都不能倒得太满。过满就会容易溢出，导致桌子、地板弄

2015-07-16

六安瓜片制作工序介绍

2015-07-08

【老茶】一种在时光流逝中的静默

岁月不饶人，我亦未曾饶过岁月。——木心穿梭时光的隧道，凝聚光阴的镌刻，老茶是大自然给与的岁月陈酿。陈年老茶，是光阴对细节的耐心雕凿，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。老茶，爱茶之人倍感珍惜。历史遗留下来的老茶，喝一泡少一泡，生态环境变了，将来也复制不出，藏茶之人要有惜茶之心，后人才能有老茶可喝!若似家常便饭见人就泡，往往自找没趣，不欢而散，实在有愧于

2015-07-03

茶席生命的丰盈 16款茶席插花欣赏

2015-07-01

为什么要学茶艺？

志同道合的朋友，一起学习茶文化美德，学习礼仪，是非常有益的一种和美仪式。喝茶能静心，静神，修身养性，以茶会友，有助于去除杂念，提倡心平气和。1、平和心态：喝茶，讲究安静的环境。喝茶久了，也能平和人的心态。从容处事。如果能在面试时，处惊不惊，淡定，一定会给应聘的公司好的印象。2、注意细节：茶的冲泡，讲究的是细节。温度，时间，茶的投放量，茶器等等，均需要细心准备，小心操作。任何的老板，都会喜欢细心，执

2015-06-29

泡茶“三要素”

1、茶的用量泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150―200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的

2015-06-27

泡茶，既修身，又养性

泡茶，看似很简单的一件事。爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶，就是泡茶的整个过程。越是简单的事，越不容易做好。在泡茶的过程中，每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶汤的口感也各异。工作时，随手抓一把茶叶投入杯中，加水，泡的是一份匆忙。茶味太淡了，就多浸一会儿;茶味太浓了，少放些茶或多添点水即可，倒也不必太讲究，随意就好。逢三五个朋友聚在一起，摆起茶具正儿八经地泡茶，这

2015-06-17

如何简单轻松的泡出一杯香醇的茶？这三种泡茶方法，你得试试！

小编就开门见山了，这里我要向朋友们推荐现在常用的三种泡茶方法，朋友们不妨用这些方法试试，绿茶讲究投茶方式，分上投法、中投法、和下投法。同一种绿茶用不同的茶杯不同的投茶方式其滋味、香气等内质也不尽相同。一、上投法第一步：准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。第二步：静待绿茶茶叶下沉。第三步：绿茶茶叶在

2015-06-16

茶艺与茶道、茶俗、茶文化之内涵分别

(一)茶艺与茶文化“文化”的定义莫衷一是，因而对茶文化的理解也是仁者见仁、智者见智，既有广义的理解，也有狭义的理解。与茶艺一样，笔者对于茶文化也取狭义的理解，认为茶文化是茶事活动中所形成的精神文化。不仅如此，笔者还主张，茶文化是茶学的一部分，它与茶科技、茶经贸鼎足而三，共同构成茶学。茶学横跨自然科学和人文社会科学两大领域，茶文化是茶学中的人文科学部分。在茶文化中，饮茶文化是

2015-06-10

茶通六艺，从茶道谈古人养生诗词

从茶道谈古今养生之道中国文士七件宝，琴棋书画诗酒茶。在儒士的眼中，“茶通六艺”，茶可以醒诗魂，解酒困，添画韵，增书香。尤其是我们的古人最会饮茶咏诗，经常从茶中得到启发而做出史上名句。下面我们就从茶道谈谈古人养生诗词中的奥妙。你喜欢琴吗?茶可使琴声的意境更幽逸。如陆游的“玩《易》焚香消昼永，听琴煮茗送残春”。再如孟郊的“夜思琴语切，昼情茶味

2015-06-10

武夷茶艺二十道

2015-06-09

茶日本茶道的“七大美学”

日本茶道文化不仅有其精神“清敬和寂”，也有其独特的美学属性：缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂。缺陷之美日本茶道虽追求精神上的“一心”，但却倡导面对现实生活的不完美，欣赏缺陷。比如，茶道中使用的茶碗，不论从造型到色彩等，常常可见到不均衡一致的陶瓷品，有的左右不对称，有的是釉没足色，有的更是表面粗糙。还有茶室中的花入或挂轴等茶道美术品，入眼的常常

2015-06-08

解构茶席设计，创意一间自己的茶室以茶为魂的空间之美！

在居室中，开辟出一处能够独处+饮茶的地方，堪称一种享受。和小编一起了解茶席设计，帮心与茶都找一个“家”!所谓茶席设计，就是指以茶为灵魂，以茶具为主体,在特定的空间形态中，与其它的艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。茶席设计是由不同的因素结构而成的。由于人的生活和文化背景及思想、性格、情感等方面的差异，在进行茶席设计时可能会选择不同的构成因素，在这里

2015-06-08

茶人应该有什么茶心？

2015-06-02

功夫茶的十八道工艺

工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。那么功夫茶又是有哪些“繁文缛节”才能称得上“功夫”呢?第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气

2015-06-01

人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情

茶可养心、养生、养志，善茶之人能提升人生的境界，心性平和，能面对生命的困境……听林清玄对茶道的精妙之论。1、人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。2、如果说父亲对女儿有所期许，我真希望女儿有着茶一样的特质：素朴、淡雅、清新，有人格的芳香，在生活里保持觉醒。3、你烹茶的时候，加几粒松子在里面，松子会浮出淡淡的油脂，并生松香，使一壶茶顿时津香润滑，有高山流水之气。极

2015-05-28

白茶，最安静的茶品，需要懂的人静静地品

2010年白毫银针茶艺师：太太备茶、净具;投茶、温润冲水、出汤;分杯、品饮一切与往常程序没有不同茶味却不是所期待的美好两泡后，偶言：“老师，您今天泡茶心不静。”“茶味不好吗?何以见得?”“不是不好，而是没达到最好。第一泡，出汤时间太短，而且，融入了您的烦躁，茶汤里有明显的燥气。第二泡，您过分地吸取了第一泡的经验，冲水激烈，出汤时间又太长，

2015-05-25