名人与茶 - 老农茶网

茶的传说:十八棵御茶

在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着盛誉世界的“四绝”，佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，在当地茶农精心培育下，长得枝壮叶茂，年年月月吸引着众多游客。说起这十八棵

2014-07-24

老舍《戒茶》

我既已戒了烟酒而半死不活，因思莫若多加几种，爽性快快的死了倒也干脆。谈再戒什么呢?戒荤吗?根本用不着戒，与鱼不见面者已整整二年，而猪羊肉近来也颇疏远。还敢说戒?平价之米，偶尔有点油肉相佐，使我绝对相信肉食者“不鄙”!若只此而戒除之，则腹中全是平价米，而人也快变为平价人，可谓“鄙”矣!不能戒荤!必不得已，只好戒茶。我是地道中国人，咖啡、蔻蔻、汽水、啤酒

2014-07-23

乾隆：君不可一日无茶啊

江南出名茶，西湖的龙井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导为了游山玩,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。乾隆巡杭州时，曾在狮峰山茶园摇头晃脑，一杯接一杯地啜饮“色香味形四绝”的当地龙井。喝过之后，余兴未尽，又挥毫题诗，中有“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”之句,足见乾隆品功

2014-07-23

蒲松龄：喝桑菊茶玩石获高寿

清代文学家蒲松龄不仅是一位专写鬼妖的高手，还是一个对医药养生颇有研究之人。青少年时代的蒲松龄，曾研读过大量古代医书，从中学会了一些治病疗疾方法。蒲松龄不仅会诊治疾病，更懂得养生。他曾发明了一种叫“蜜饯菊桑茶”的饮品，用菊花、桑叶和蜂蜜精制而成。菊花有清凉解暑、清心明目的功效;桑叶既能疏散风寒，又能清肝明目;蜂蜜有“长寿之品”之誉，主要具有滋养补中、润

2014-07-16

清代才子袁枚尝“天下名茶”

清朝有个着名才子袁枚，号简斋、随园老人，浙江钱塘人。袁公不仅诗文俱佳，而且嗜茶成癖，尤其善于分析各地茶性茶质，品点“天下名茶”。袁枚风流倜傥，丰神溢采，被誉为性灵派代表，人称其“东南风月盟主”。袁枚虽任过江宁等地知县，总认为闲情逸致是生活，野云腾鹤才自由，由此辞官闲居江宁随园。品尝“天下名茶”是袁枚的心愿，何种佳茗才能让他看上

2014-07-14

历史上的五大著名茶人

茶圣陆羽坎坷却传奇的茶叶人生提及陆羽，人们自然就联想到茶。因为，后人尊称他为“茶圣”。陆羽之前，茶字总被写为“查”或“荼”。有了陆羽，茶字和茶学才真正被社会公认，茶的原意“人在草木间”和茶道的本质“天人合一”才被广为流传。陆羽公元733年出生于竟陵郡，即现在的湖北省天门市。唐代的

2014-07-11

苏轼（1037～1101年），字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词的。苏轼十分嗜茶。茶，助诗思，战睡魔，是他生活中不可或缺之物。元丰元年（公元1078年）苏轼任徐州太守。这年春旱，入夏得喜雨，苏轼去城东20里的石潭谢神降雨，作为《浣溪沙》

2014-06-27

苏东坡为何喜欢品茶？

苏东坡是何许人也?先看看林语堂先生对苏轼———东坡居士是怎样评价的。他形容苏东坡是“一个不可救药的乐天派,一个伟大的人道主义者,一个百姓的朋友,一个大文豪,大书法家,创新的画家,酿酒实验家,一个工程师,一个憎恨清教徒主义的人,一位瑜伽修行者,佛教徒,巨儒政治家,一个皇帝的秘书,酒仙,厚道的法官,一位在政治上专唱反调的人,一个月夜徘徊者,一个诗人,一个

2014-06-12

张家坤：茶文化传承与创新意义深远

对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用来吃的，用盐蘸着吃，所以有“吃茶”一说。随着茶叶被晒干并保存起来，后来就有了发酵技术，这一技术的逐步发展，使得茶叶加工技术越来越深奥，如今已成为专门的学问，“特别是福建乌龙茶，它的发酵技术是所有茶叶中最复杂、最难掌握的一种。&r

2014-06-10

于丹谈茶：有茶就有好时光

2014-05-29

江元勋的茶道本色

2014-05-24

王达：茶人精神，无味才是至味

什么是茶人，什么是茶人精神?这两个常挂在我们口边的词，真要追究起来，恐怕也没有几个人能给一个令人信服的定义。但是，至少在我们大多数人的概念里，如果不是像现今评选名优茶那样泛滥地去定义这两个词，这两个词的头上就都应该是顶着一顶由众多褒义形容词构成的大光环，换个角度来说，严格意义上的茶人至少在茶界是个名人，他的茶人精神至少是建立在对茶叶事业卓越而又轰轰烈烈的贡献上的。获得茶界最高荣誉“觉农

2014-05-24

茶趣| 民国大师们与茶的故事

2014-05-22

与何作如一起喝老普洱

2014-05-20

张国立：‘康熙爷’与他的60吨普洱茶

2014-05-17

宋元人的西湖茶缘

虞集的龙井茶缘宋元时期，与西湖和龙井茶渊源最深的一位名人应该就是虞集了。一首《次邓文原游龙井》，在西湖龙井茶的发展历史上写下了浓墨重彩的一笔。那时的虞集，有如慧眼识珠的伯乐，将龙井茶写人诗作告知天下。龙井茶也没有愧对这位知音，最终成为香飘全球的“绿茶皇后”，并让虞集的名字，永远地和龙井茶联系在了一起。虞集( 1272—1348 )，字伯生，号道园，

2014-05-17