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绿茶现泡现饮 5种流行茶怎么喝最健康养生

绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度
2015-04-23

美国研究发现：红茶清口气，乌龙瘦腰身

茶是世界上第二大最为广泛饮用的饮料，仅次于水。不同类型的茶叶会具有不同的健康功效。美国《医学日报》近日对它们的不同功效进行了总结。喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果，红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长，这就会导致斑块堆积减少，口气更为清新。印度研究人员发现，这些多酚类化合物甚至能对预防口腔癌起到作用。人参茶提高性能力。人参茶能缓解月经疼痛、降低血压和刺激脑细胞生长。然而，人参
2015-04-23

科学冲泡乌龙茶分3步骤

怎样泡乌龙茶可以将其功效发挥得更好，喝起来更香?看看下面乌龙茶的科学冲泡方法吧。一、泡乌龙茶器具名茶与茶具总是珠联璧合的。范仲俺的“黄金碾畔绿尘飞，碧玉阪中翠涛起”;梅尧臣的“小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华”，都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究，备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，即潮汕
2015-04-22

冬饮乌龙红茶需把握浓度

2015-04-21

乌龙茶也要“防晒、吹空调”

2015-04-21

乌龙茶-乌龙茶的典故

2015-04-21

喝乌龙茶沱茶更有利于降脂减肥

2015-04-21

乌龙茶番石榴混合健美茶

随着人们生活水平的提高，交通工具普及，人们少动多吃，“富贵病”成为现代人们的主要健康杀手，“肥胖症”、“糖尿病”的发生和发展同都市人的不良生活习惯有着十分密切的关系，吸烟、酗酒、人际关系紧张、缺少体育锻炼、膳食结构不合理，以及不良的环境和遗传因素等，都是诱发“富贵病”的罪魁祸首。怎样提高身体健康水平，越
2015-04-20

减肥饮品：红茶、普洱茶、豆浆咖啡

“喝茶”可以减肥，你知道喝什么茶可以减肥吗?下面给大家介绍几种可以减肥的“茶”供参考。
2015-04-20

乌龙茶制作工艺技术

乌龙茶具有天然花果香香气和特殊的香韵，与其当地的茶树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看，制工精细，尤其是特有的做青技术，有效控制青叶的酶性氧化，而后通过炒青适时制止了酶性氧化，促使青叶以非酶性氧化状态进入了造型和干燥，是形成其独特的品质风格的重要因素。 各地乌龙茶加工方法不同，如摇青、浪青、室内搅拌、揉捻、包揉、干燥等技法存在差异。但归结起来乌龙茶初制的基本工艺流程大体上是一样的
2015-04-16

乌龙茶加工工艺

一、乌龙茶乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的
2015-04-13

冻顶乌龙茶与铁观音有什么区别

乌龙茶主要产自闽南地区及闽北地区，闽南乌龙茶为安溪铁观音，闽北乌龙茶为冻顶乌龙，两者同为铁观音，有什么不同之处呢?冻顶乌龙茶：产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品质以春茶最好。冻顶乌龙茶的品质特点为：1、外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮。2、香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。3、有天
2015-04-13

乌龙茶简介及基本制作工艺

一、乌龙茶 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。”另据史料考证，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销。 品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌
2015-04-13

乌龙茶和铁观音有何不同

中国茶叶种类丰富繁多，茶叶的名称便也随之多样化，普通消费者在购买茶叶的过程中，往往叫不全茶叶名字。在中国十大名茶中，安溪铁观音是其中之一;在中国六大茶类中，乌龙茶属于其中一类。铁观音、乌龙茶，就经常会有消费者弄不清楚。到底乌龙茶跟铁观音有何不同，来听听中华老字号清雅源茗茶茶艺师的介绍。中国六大茶类分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、红茶。其中，乌龙茶是属于半发酵茶，是一类茶的统称。铁观音则是属于
2015-04-12

多喝安溪茶 可防食管癌

安溪茶好喝人所共知，但是安溪茶是否具有保健功能，却从来没有确证。随着一场颇受茶界关注的评审会的召开，这个问题的答案，向人们展示了常饮安溪茶对于生命健康的诱人前景。“安溪乌龙茶预防食管癌流行病学研究”科技项目，昨日在安溪通过省市专家联合评审。记者从会上获悉，该项目研究成果达国内先进水平。评审会由泉州市科技局召开，福建省疾病预防控制中心主任医师薛常镐，泉州市第一医院院长、主任医
2015-04-12

乌龙茶瘦身法消减脂肪好伴侣

乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，实在是不可多得的减肥茶。关于更多茶叶的功效与作用。乌龙茶作为瘦身饮品中的佼佼者，非常受人欢迎。茶多酚，能够有效的降低身体的血脂和胆固醇，并且起到加强新陈代谢的效果。而且乌龙茶还有延缓衰老和抗击癌症的功效，对
2015-04-12

乌龙茶的采摘标准和季节

采摘标准茶叶采摘标准有细嫩采、适中采、成熟采三种。乌龙茶的采摘属成熟采。须待新梢生长将成熟，顶芽已成驻芽，顶叶叶片开展度将八成左右，采下带驻芽的二三片嫩叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，按新梢伸展程度不同又有小开面、中开面、大开面之分。小开而是驻芽顶部第一叶的面积相当于第二叶的l/2：中开面是驻芽顶部第一叶的面积相当于第二叶的2/3;大开面是驻芽顶
2015-04-11

鉴别人参乌龙茶

人参乌龙茶是用上等乌龙茶，与西洋参加工，精致而成，既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，回味无穷。人参乌龙茶是一种再加工茶，以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入茶叶中制造而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。它的口味甜美独特，令人回味无穷。鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法，即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。
2015-04-10

喝乌龙茶 保健又美容

虽然有前途的研究成果已经发表，减肥索赔周围的乌龙茶尚未被西方医学研究证实了一个庞大的身躯。谨防不法商家鼓吹减肥的说法来掩盖质量差的茶叶。与所有的茶叶，我们建议对健康的益处只是锦上添花饮用这些茶的经验就是它的全部。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现
2015-04-08

乌龙茶和番石榴 混合健美茶

随着人们生活水平的提高，交通工具普及，人们少动多吃，"富贵病"成为现代人们的主要健康杀手，"肥胖症"、"糖尿病"的发生和发展同都市人的不良生活习惯有着十分密切的关系，吸烟、酗酒、人际关系紧张、缺少体育锻炼、膳食结构不合理，以及不良的环境和遗传因素等，都是诱发"富贵病"的罪魁祸首。 怎样提高身体健康水平，越来越被人们所关注，在增强体育锻炼、去掉不良生活习惯以外，对身体健康有益处的保健食品越来越受到人
2015-04-04

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