名人与茶 - 老农茶网

二十世纪中国十大茶学家

在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。考虑到吴觉农、王泽农、陈椽、庄晚芳、张天福五位为大家所熟知，故从简。吴觉农(1897—1989)吴觉农，浙江上虞人，著名茶学家、农业经济学家、社会活动家，中国现代茶业的主要奠基人。20世纪20年代发表《茶树原产地考

2013-05-27

“茶圣”卢心寄和他的桐庐茶

桐庐出好茶，没有一个人不认可的。当然桐庐出好茶，自然也离不开富春江和分水江的涵养，富春江和分水江几千年来养育了世世代代的桐庐人。卢心寄一生从事茶叶科研工作，50多年来，始终如一地把生命的犁铧“深耕”于桐庐翠绿如碧的茶山中，人称“桐庐茶圣”。老先生是台州市黄岩区人，1954年毕业于浙江农学院，后分配到桐庐农业部门工作，他也是桐庐第一个茶叶技术干部。彼时

2013-05-24

茶永远有品头　永远品不到尽头

■送给自己的70岁寿辰之礼葛长森，地地道道的南京人，身上有着典型的江南人的秀气与才情。据葛老说，出这本《金陵茶文化》书是他多年的宿愿。年轻时，葛长森在地方供销社供职，工作中时常接触到茶，时间久了，便爱上了喝茶。“我的工作地点旁边就有个茶厂，没事就去看看。”葛老说，兴趣使然，他开始学习茶、研习茶。上个世纪80年代，他的多篇有关茶的论文陆续发表在国家级、省级报刊上，其中包括《戏

2013-05-24

老舍与茶的不解之缘

茶与文人确有难解之缘，茶似乎又专为文人所生。茶助文人的诗兴笔思，有启迪文思的特殊功效。饮茶，可以说是老舍一生的嗜好。他认为“喝茶本身是一门艺术”。他在《多鼠斋杂谈》中写道：“我是地道中国人，咖啡、可可、啤酒、皆非所喜，而独喜茶。”“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”旧时“老北京”最喜喝的是花茶，&ld

2013-05-23

张跃华肩挑蒙顶山茶发展重任

张跃华是土生土长的名山人，自幼随父辈采茶、制茶，一手手工茶做得一流，是个技术好手。而今的他，额头已渐渐爬满了皱纹。17年来，张跃华将一家小加工作坊发展为现在的现代化企业，成绩显著。但张跃华依然甚少享乐，不喜参加娱乐活动，时常处于忧思状态，他说：“说句心里话，发展到现在，更多的是责任!”2010年4月，张跃华获全国劳动模范称号，成为名山县的第一个全国劳动模范。当时，他也谈到责

2013-05-22

据香港文汇报报道，黄镇源懂酒，钟爵麟则爱茶。采访当日，记者与钟的聊天是在悠扬的古筝声和淡淡的普洱茶香中开始的。一副无框眼镜，一口标准的普通话，钟爵麟以书生的儒雅缓慢地陈述着茶的历史，以及自己对茶文化的见解。他说品一泡普洱茶就如同品位人生的每一个阶段，需耐心、细心慢慢感受。他认为自己是一个在内地创业的文化人，他计划在48岁前拿到浙江大学茶博士的学位，然后组建一个和他一样热爱茶的团队，将茶文化带到香港

2013-05-09

贫民百姓开茶馆的故事

或许一个人经历了足够多的风雨和波折，才可以拥有沉静如水般的心态。牟锦鸿便是如此，年少时做运动员，敢打敢拼，带着永不服输的犟劲;如今做的却是安安静静的茶生意，讲究的是和气生财，静心敛气。但时光流转，始终未变的，是她爽朗、直率的性格。20日，记者走进了牟锦鸿的茶楼，听她娓娓道来与茶为伴的创业人生。遭遇身体疾患，她离开钟爱的体育事业“小时候家里条件并不富裕，父母都是普通工人，兄弟姐妹四人中我

2013-05-09

女茶人追寻“有机梦”

裴新宇看起来并不像个商人，不打广告、不谈销售，而是用专业的态度讲健康管理。很难想象，在进入商海之前，她还是一名医学院的高校教师。辞去光鲜的工作，从零开始，只为一直萦绕于她心中的“有机梦”。全部清零，从高校教师到茶叶商人裴新宇的人生轨迹在许多人的眼中有些不可思议，她高校毕业后即留校，学的是炙手可热的健康管理专业，也颇受学生们的欢迎，过着别人眼中的“好生活&rdqu

2013-05-09

记大别山“茶王”：李为超

巍巍大别山，滔滔淮河水，在血腥风雨的革命战争年代造就了一大批为革命作出巨大贡献的中华优秀儿女，而在当今如火如荼的经济建设大潮中又崛起了一批老区建设生力军，李为超作为百万大军中的一员，他无愧于大别山的儿子。他就是从光山县白雀园镇沿河村闯出神州大地的“茶叶王”。他是大别山区第一个把茶叶推向山东省东营市、胜利油田和全国各地城乡市场的农民。1996年以来，李为超累计销售茶叶9700

2013-05-09

廖翌祖：茶商之路

客商廖翌祖带着他的“尤溪红”茶叶，高高兴兴地参加了林博会。从送样品到摆小摊位，再到这次像模像样的展馆，廖翌祖的茶叶通过几届林博会，得到越来越多的认可。为什么会有这样的转变呢?还得从他自己单打“碧叶馨”到县里抱团发展“尤溪红”说起。优越的环境是孕育是个种茶的条件之一。廖翌祖是尤溪县台溪乡清溪片象山村人，该地处于戴云山麓，四周群

2013-05-09

李际明：从下岗工人到茶界达人

李际明父辈是地道的山东人，生长在建阳的他，既有北方汉子爽朗豪气和坚忍不拔的特质，又有南方人敏锐精明和细腻周到的秉性。他退伍后成为了茶厂工人，继而转身为茶行商人，之后转型为茶厂主人。这位原国营建阳茶厂的下岗工人，如今的福建省京泰茶业有限公司总经理，当下正倾心于茶业业态的转变，由茶厂主人致力做茶界达人。立军令状承包茶庄1990年，李际明月薪只有四十多元，居然立下军令状，通过公开投标，以四万多元的年承包

2013-05-08

季素英：手工制茶师

5月1日，80后女制茶师季素英正在用手工摇青，忙着手工制茶。200多度高温的炒锅里，一双纤纤细手快速灵动地在锅内翻炒着茶青，五六分钟后，她迅速将茶叶取出，放在揉茶笠中揉捻……“这是制作武夷岩茶大红袍的炒青和揉捻环节。” 季素英说，在炒青环节，炒锅和茶叶的温度很高，刚开始学习制茶工艺时，因为方法掌握不当，自己的手经常被烫出许多泡。季素英家世代种茶，

2013-05-08

焦晓颖：坚持供应爱心免费茶水

阳光透过大树葱茏翠绿的枝叶，投下斑驳的疏影，映在包公湖南岸的仕美爱心茶摊上。“爱心免费茶水”，茶摊前招牌上6个大字格外醒目。外来游客、环卫工人、晨练老人、出租车司机……5月2日，来这里喝茶的人络绎不绝。茶摊的主人是国家高级茶艺师、市政协委员焦晓颖，这个茶摊每天为过路者免费供应茶水，风雨无阻已760多天。爱心茶摊的木桌上经常放着一只绿色不锈钢保温桶

2013-05-08

胡红平：诗人情愫茶人神韵

当我近距离地面对着自诩为茶人的胡红平，好长时间里我陷入沉静中。眼前这位话语不多，但总是保持着深思状的年轻人，就是上世纪九十年代初厦门大学年度诗歌大奖赛一等奖获得者。他以一首《月亮、乌云、樱花》诗作，在厦门大学这所被坊间称为中国最浪漫的高等学府里，奠定了他校园诗人的地位，也为后来厦门诗坛称之为诗人“三人行”埋下了伏笔。被称为诗人“三人行”的另两位诗人，

2013-05-08

邓时海：普洱茶第一人太原谈茶经

邓时海：普洱茶第一人太原谈茶经什么样的普洱茶值得收藏?什么样的普洱茶口感好?时下，普洱茶的保健功能、投资效应日益凸显，今日，被誉为中国“普洱茶第一人”的台湾师范大学邓时海教授亲临太原，向龙城普通消费者现场讲述应如何品尝、收藏普洱这种“能喝的古董”。“喝普洱，以存放3年以上的熟茶为最佳。”邓时海表示，普洱熟茶经过发酵，较之其他

2013-05-08

郑世璜：中国茶业出国考察第一人

郑世璜的生平介绍郑世璜(1859-?)，目前官方史料中生平不详，经笔者多方搜寻，了解到他原籍慈溪慈城半浦村(今宁波市江北区)，字渭臣，号蕙晨，据《慈溪灌东郑氏宗谱》记载，系灌东郑氏26世后裔。己卯(1879)科举人，曾任江西宜黄县知县。由于《慈溪灌东郑氏宗谱》现存北京图书馆，而该馆家谱室正在维修，族人一时还无法复印，无法了解郑世璜更多生平。其生年由清末满族总理衙门大臣那桐(1856-1925)的《

2013-05-08

江元勋：为世界制作最好的红茶

2010年8月24日，中央电视台新闻频道播出了一条关于福建武夷山正山茶业有限公司的新闻，江元勋董事长在接受记者采访时说：“为世界制作最好的红茶，是我们责无旁贷的职责和义务。”他说，从世界范围讲，红茶是世人品饮的主要饮料，红茶的产销量占世界茶叶市场70%的市场份额。从国内来说，尤其是金骏眉和正山小种为主的红茶，近几年备受茶叶市场的礼遇，带动了中国红茶的大发展。中国是世界红茶的

2013-05-08

茶叶代理：富二代的掘金之路

社会上有这样一群人：他们充满理想，但总是被人误认为是“纨绔子弟”;他们富有能力，却总被认为是“不学无术”;他们满腔激情，却在父荫下“沦落寄生”。他们有个共同的名字叫“富二代”，富二代的身份给他们带来了不需要奋斗的优越生活和不需要主动争取的社会荣耀。同时社会上给他们中的一些人打上了“败家仔&r

2013-05-08

高水治：华虹如日中天

历史传承经风沫雨谱华章追根溯源，华虹茶业可寻址至高建发茶行。十九世纪中叶，大批安溪人漂洋过海、惜别故土去外地谋生。高水治的曾祖父高云平先生远渡新加坡，于1918年创办了高建发茶行。这位来自穷乡僻壤的安溪农民，以自己勤劳的双手和坚韧的意志，不仅撒下茶叶的种子，而且传播了中华茶文化。他的茶行团队，从安溪虎邱、西坪、大坪等地，收购铁观音，用牛车运到厦门，后至新加坡销售。据老人回忆，当时一辆牛车拉12

2013-05-08

梁杰：做新一代“种”茶人

梁杰：做新一代“种”茶人今年7月份，在2010首届“国饮杯”全国茶叶评比的颁奖典礼上，43个特等奖中，位列榜首的就是我县百竹茶业有限公司的“百竹源牌白茶”。而这一光环的背后，不得不提梁杰这个27岁的小伙子。梁杰是昆铜人，大学毕业之后顺利地进入了湖州一家中学教书，走上了职业生涯。父亲在家里种了60几亩白茶，再加上三个舅舅的白茶地

2013-05-08

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