名人与茶 - 老农茶网

制茶能手“茶叶日记”成了女儿嫁妆

漳平市桂林街道厚福村独女户陈启钦在茶叶种植技术培训班上笑着说：“女儿出嫁时，她不要金银首饰，也不要电器现金，只要我这多年来记载的一摞茶叶种植与制作日记。”在厚福村，致富有个小诀窍，就是要掌握好茶苗培育和茶叶种植技术。陈启钦是独生子女户，以前靠耕种2亩薄田维持生活，日子过得紧巴巴的。2007年开始，桂林街道计生协会联合该市妇联、农业部门等单位，持续开展水仙茶栽培及加工技术培训

2013-06-26

意大利“老鲁”品着铁观音写音乐

老外艺术家喜欢中国茶不是啥新鲜事，而将茶视为创作灵感，也许就有些特别了。来自意大利的作曲家、钢琴家鲁多维科·艾诺迪便是这样一位。明晚，他将登台中山公园音乐堂，举办钢琴独奏音乐会，演绎自己的作品《海浪》、《日子》、《清晨》等，这些曲目中有不少作品是他边喝茶边创作出来的。鲁多维科的名字对大多数中国听众来说也许有些陌生，不过提及他创作的音乐，如他为2011年法国票房冠军、感动全世界的小制作

2013-06-26

乌石农场要求全体茶工向李渠英学习科学管茶采茶的工作经验，共同做大做强白马岭茶叶产业。李渠英管理茶园的经验有：一是科学掌握修剪高度。修剪过低会影响茶树逢面，过高又不利茶叶采摘，一般离地面90至100厘米处修剪最好。二是松土挖沟施肥。茶树行两旁的土地容易板结，每年冬管时应全面松土;挖沟施肥要从内至外，由近到远，这样操作，每年施肥才不易重复，也可保住茶树营养根须;肥沟深度要够，最好30至35厘米为宜，过

2013-06-26

陈杰：缙云县茶农致富的领头雁

【人物】陈杰，31岁，缙云县三溪乡三溪村“80后”村官【期盼】同龄人一个劲往外跑，我却放弃上海的工作回到老家，在远离县城的三溪村当起了村官。这里家家户户都种茶，但是辛苦忙一年，也攒不下几个钱，生病了，宁愿忍着。我心疼这些村民。我就当那个摸着石子过河的先行者吧，为村民做点实事，才算真正当过村官。2009年，我花尽5万元的积蓄，承包了山里20多亩荒地，办起全县最早的黄茶生产基地

2013-06-26

戎加升：与勐库戎氏不解之缘

他是地地道道的农民，却又是精明能干的企业家;他重视产品质量把控，却又反对炒作营销;他对自己精打细算，却对家乡贡献颇多。在他独到的战略眼光与周密的营销策略的推动下，一个濒临破产的小茶厂逐渐成长为国家级农业产业化重点龙头企业。他，就是普洱茶界的传奇人物——云南双江勐库茶叶有限责任公司董事长戎加升。戎加升的一生是传奇的，但更传奇的是他发掘、创立下中国驰名茶叶品牌—&m

2013-06-26

台商江坤霖自创星座“潮茶”

走进江坤霖位于禾祥西的店里，刚点了一杯饮料，服务员就拿着游戏卡“变戏法”来了，“请问这张卡片上，有您的星座吗?那这张呢?”几次询问之后，叠加的卡片暴露了记者的星座——“双鱼座”。接着，服务员就依照星座进行茶饮的推荐，“浪漫的双鱼座，喜欢帮助别人，敏感又富有同情心，你可以试试我们的金橘柠檬，温

2013-06-26

将“正清和雅”禅茶理念带入生活

——访国际茶业科学文化研究会副会长于观亭近年来，我国的茶产业发展取得了突出成就。特别是今春日本核辐射事件以来，茶与保健、养生的关系越来越受到人们的关注。茶对人体到底有哪些益处?如何饮茶才能达到养生的目的?为此，记者采访了国际茶叶科学文化研究会副会长、吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭。“君臣辅佑”记者：您如何理解“茶”与&ldq

2013-06-24

茶王钱晓玲——金光熠熠奖章属于你

阳春三月，杂花生树。位于茶都信阳市罗山县灵山脚下5万多亩“国家级标准化茶园建设示范区”“国家级巾帼现代农业科技示范基地”，满目青翠，生机盎然。茶香糅和着野花的芬芳，沁人心脾。采茶姑娘们腰系精致的竹篓，灵巧的双手在茶丛间上下翻飞，似要激活这片片绿叶美妙的音符，奏响这座座茶山壮美的律动。身临其境，使人如痴如醉、如仙如幻。也难怪基地创始人、罗山县灵山茶业有

2013-06-20

孙兵武：人生如茶

品茶的最高境界是心境，不在乎茶之贵贱，不在乎茶具之好坏，于安静中观赏茶之身姿，品尝茶之清香。从茶叶在水中浮浮沉沉，体悟它短暂而曼妙的精彩;从茶汤在须臾间浓浓淡淡，感悟它多彩而惊奇的变化。直到茶叶体态饱满、生命丰盈，心甘情愿地沉入杯底，领悟它浮沉而起伏后的那份淡定。人生如茶。比如，头酌茶色淡味雅，他就像人的少年时节，隐喻着神秘，使人不能拒绝对第二遍茶的渴望。二酌茶不待品尝，满眼的翠绿就透出芬芳，恰似

2013-06-20

徐德良：振兴云雾茶关键在于创新

[专家简介]徐德良，江苏省茶叶研究所研究员徐德良认为，振兴云雾茶关键在于创新。徐德良感叹云雾茶地方特色鲜明，以其“味醇、色秀、香馨、汤清”区别于其他名茶，并以江苏早期名茶著称，与碧螺春、南京雨花茶、阳羡雪芽并列为江苏早期的四大名茶。如何振兴云雾茶?徐德良表示，茶树良种是振兴云雾茶的基础;应推行标准化生产，打造云雾茶生态茶园;要创新加工技术，进一步提升品质;通过整合品牌，将云

2013-06-20

巫建华：打造九大区域公共品牌

[专家简介]巫建华，1965年10月生，汉族，安徽广德人，研究生，理学硕士，农业推广研究员，现任江苏农林职业技术学院院长，省茶叶学会副理事长。曾获农业部“全国农牧渔业丰收奖”一等奖，团中央和科技部“全国培养青年星火带头人成就奖”，“省政府农业技术推广奖”特等奖，农业部“中华农业科技奖”等多项奖励。当天，

2013-06-20

姬霞敏：茶所给予的力量

茶产业是国民经济的重要角色，但茶的精彩，决不只体现在销售额和利润的数字膨胀。茶之为国粹，是种特殊的消费品，茶人、茶客，有多少与茶相关的人，就有多少精彩的故事。对于河南省茶叶商会会长姬霞敏来说，茶，既是她的事业，也是她的生活。儿时的茶香关于茶的私人记忆，要追溯到上世纪七十年代。“那时还小，我父亲在南方工作，每年回家探亲都要带些南方的茶回来。”父亲在家的日子，总有茶香盈绕。一家

2013-06-19

彭云：云雾茶跻身江苏三大名茶真不易

作为我市知名文化专家，彭云对茶产业发展也有独特的见解。他当天演讲的题目为《海州云雾茶到底始于何时》。“连云港市古时候是不是茶叶的著名产地?产量大不大?产的茶叶叫什么名字?在很长一段时间内，有些专家根据《宋史》上海州曾为六大茶榷之一的记载，断言海州曾经有过大量生产茶叶的历史。”彭云说。彭云认为，有这样的记载只有一个原因，那就是古海州茶榷只是个茶叶贸易的税务机构。海州一带是交通

2013-06-19

高大伟：铁观音-中国文化的灵魂

6月14日-15日，中欧论坛创始人，中欧国际工商学院教授高大伟(DavidGosset)访问三和茶业安溪总部。而此前，高大伟曾先后在三和的福州和上海门店考察了中国茶的终端零售模式。深刻了解了安溪铁观音制茶工艺以及三和在推广茶文化的努力后，他亲手在三和芹草洋庄园茶山种下一棵铁观音茶树，他表示：“我从铁观音上发现了中国文化的灵魂。”高大伟教授是一位国际关系专家也是一位汉学家。于

2013-06-19

日久生情老白茶---陈兴华

在“福鼎白茶”品牌发展中，有一个人对福鼎白茶的发展做出了不可忽视的贡献。他就是现任福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华。在与白茶的长期接触中，陈兴华对白茶的认识可谓事无巨细，在福鼎白茶产业发展的几个关键节点他都参与其中。从一开始的福鼎茶业规划到茶业发展领导小组的成立再到福鼎白茶品牌的推广。这些经历都使他成为无可争议的最了解福鼎白茶产业发展变化的人之一。为了

2013-06-19

“星”“峰”之巅的养生牵手

随着国人饮茶之风日盛，茶叶的养生健康休闲品质也越来越得到认同，近日，全国产茶第一县福建安溪的世界峰茶业集纳国内外200多种好茶，大展茶叶养生健康休闲品质，此举与娱乐界不老玉女陈德容的养生理念互相契合，双双合约，共话百茶养生之道，上演了国际巨星与茶界世界峰的“星峰”之巅养生牵手的美好场景。不期而遇　因茶结缘茶为养生佳品，茶入药养生，在2700年前东汉时期的《神农本草经》等就有

2013-06-19

严荣火：安吉白茶的培育和手工炒制技艺

在漫长的历史发展进程中，不同的文化背景和风土习俗在安吉这片沃土上不断交融、传承并创造了地域特色明显的文化景观河底蕴深厚的文化内涵。从民间文学到手工技艺，从移民文化到农耕文化，从人生礼俗到传统节庆，安吉先民在长期的劳动和生活中提炼出种类繁多、风格独特的非物质文化遗产，也为中国美丽乡村勾勒出一幅独居人文风情的迷人画卷。非物质文化遗产是竹乡人民的智慧结晶，也是安吉文化的历史见证。6月8日是我国第8个文化

2013-06-19

王庆专访：为中国茶产业发展保驾护航

中国是世界茶叶的发源地，拥有最悠久的茶文化、最全的茶叶种类和最广阔的茶园面积。2012年我国茶叶总产量占世界的44%，是世界茶生产与消费的第一大国。作为全国茶行业唯一一家民政部中国社会组织4A评估等级的行业组织，中国茶叶流通协会成立以来，为推动茶行业发展发挥了重要的作用。协会常务副会长王庆表示：作为中国茶叶行业的服务、协调和管理机构，协会一方面维护行业的利益，另一方面努力实现行业自律;推动行业的健

2013-06-19

卢从贵：种茶走上致富路

“沙沙沙、沙沙沙……”六枝特区洒志茶种植养殖专业合作社会长卢从贵用手在锅里不停地翻滚茶叶(如图)。日前，记者来到该合作社，见到正在制作茶叶的卢从贵。他笑着对记者说，经过杀青、揉捻、干燥、挥锅几个步骤后，就可以闻到洒志茶叶扑鼻的茶香了!洒志乡属纯农业乡，高原峰丛丘陵地貌，四周群众环绕，形成盆地形壮，大部分地区海拔在1200～1350米之间，最高海拔

2013-06-19

张永：想做出好茶叶须先管好茶园

春茶采制结束，西坪南岩茶农王德生，与女婿张永在盘点春茶收入：铁观音410斤收入28300元，本山640斤16000元，大叶黄旦90斤2700元，春茶毛利共45000元。王德生把春茶丰收归功于女婿张永在在茶园管理和技艺研习方面的用心。“人勤地不懒，要做出好茶叶，须先管好茶园”。张永在是云南人，2004年与王德生的女儿结婚，来到王德生家。原先张永在在种茶、制茶方面是个外行人，可

2013-06-19

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